Calories Amidon de maïs ou fécule de maïs

Catégorie d'aliments : Farines et amidons

amidon de maïs ou fécule de maïs : 364 calories

100 grammes d'amidon de maïs ou fécule de maïs apportent une valeur énergétique de 364 calories ou kilocalories ou 1550 kilojoules.

Pour brûler 364 calories, il faut:

Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines d'amidon de maïs ou fécule de maïs

nutriments	teneur pour 100 g
Protéines	0.43 g
Glucides	89.6 g
- dont sucres	0 g
- dont amidon	87 g
- dont fibres alimentaires	0.87 g
Lipides	0.25 g
- dont cholestérol	0 mg
- dont acides gras saturés	0.009 g
- dont acides gras monoinsaturés	0.016 g
- dont acides gras polyinsaturés	0.025 g
Eau	8.73 g
Alcool	0 g

vitamines	teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Vitamine A (rétinol)	0 μg	0%
Béta-carotène (provitamine A)	0 μg	-
Vitamine C	0 mg	0%
Vitamine D (cholécalciférol)	0 μg	0%
Vitamine E (tocophérol)	0 mg	0%
Vitamine K1	0 μg	0%
Vitamine K2	0 μg	0%
Vitamine B1 (thiamine)	0 mg	0%
Vitamine B2 (riboflavine)	0.008 mg	0.57%
Vitamine B3 (PP ou niacine)	0.03 mg	0.19%
Vitamine B5 (acide pantothenique)	0 mg	0%
Vitamine B6	0.005 mg	0.36%
Vitamine B9 (folates totaux)	1 μg	0.5%
Vitamine B12	0 μg	0%

minéraux	amidon de maïs ou fécule de maïs teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Calcium	6 mg	0.75%
Chlorure	0 mg	0%
Cuivre	0.05	5%
Fer	0.38 mg	2.71%
Iode	0.6 μg	0.4%
Magnésium	3.5 mg	0.93%
Manganèse	0.53 mg	26.5%
Phosphore	56 mg	8%
Potassium	4 mg	0.2%
Sélenium	2.8 μg	5.09%
Sodium	10.2 mg	-
Zinc	0.28 mg	2.8%
Sel (chlorure de sodium)	0.019 mg	0%

Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016

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