Calories Autruche viande

Catégorie d'aliments : Volailles

autruche viande : 159 calories

100 grammes d'autruche viande apportent une valeur énergétique de 159 calories ou kilocalories ou 666 kilojoules.

Pour brûler 159 calories, il faut:

Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines d'autruche viande

nutriments	teneur pour 100 g
Protéines	20.2 g
Glucides	0 g
- dont sucres	0 g
- dont amidon	0 g
- dont fibres alimentaires	0 g
Lipides	8.7 g
- dont cholestérol	71 mg
- dont acides gras saturés	0 g
- dont acides gras monoinsaturés	0 g
- dont acides gras polyinsaturés	0 g
Eau	71.1 g
Alcool	0 g

vitamines	teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Vitamine A (rétinol)	0 μg	0%
Béta-carotène (provitamine A)	0 μg	-
Vitamine C	0 mg	0%
Vitamine D (cholécalciférol)	0 μg	0%
Vitamine E (tocophérol)	0.24 mg	2%
Vitamine K1	0 μg	0%
Vitamine K2	0 μg	0%
Vitamine B1 (thiamine)	0.18 mg	16.36%
Vitamine B2 (riboflavine)	0.27 mg	19.29%
Vitamine B3 (PP ou niacine)	4.38 mg	27.38%
Vitamine B5 (acide pantothenique)	1.08 mg	18%
Vitamine B6	0.48 mg	34.29%
Vitamine B9 (folates totaux)	7 μg	3.5%
Vitamine B12	4.61 μg	184.4%

minéraux	autruche viande teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Calcium	7 mg	0.88%
Chlorure	0 mg	0%
Cuivre	0.13	13%
Fer	2.91 mg	20.79%
Iode	0 μg	0%
Magnésium	20 mg	5.33%
Manganèse	0.017 mg	0.85%
Phosphore	199 mg	28.43%
Potassium	291 mg	14.55%
Sélenium	0 μg	0%
Sodium	72 mg	-
Zinc	3.51 mg	35.1%
Sel (chlorure de sodium)	0.18 mg	0.02%

Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016

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