Calories Baguette ou boule au levain
Catégorie d'aliments : Pains
baguette ou boule au levain : 261 calories
100 grammes de baguette ou boule au levain apportent une valeur énergétique de 261 calories ou kilocalories ou 1110 kilojoules.
Pour brûler 261 calories, il faut:
- marcher environ 66 minutes
- courir environ 24 minutes
- pédaler environ 48 minutes
- faire du fitness environ 21 minutes
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baguette ou boule au levain : teneur en protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de baguette ou boule au levain
baguette ou boule au levain : nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 7.41 g |
| Glucides | 53.1 g |
| - dont sucres | 2.4 g |
| - dont amidon | 49.3 g |
| - dont fibres alimentaires | 2.1 g |
| Lipides | 1.3 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.17 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.12 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.43 g |
| Eau | 34.4 g |
| Alcool | 0 g |
baguette ou boule au levain : apport en vitamines
baguette ou boule au levain : teneur en vitamines
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Béta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.16 mg | 1.33% |
| Vitamine K1 | 1 μg | 1.33% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.07 mg | 6.36% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.02 mg | 1.43% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 1.15 mg | 7.19% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.4 mg | 6.67% |
| Vitamine B6 | 0.06 mg | 4.29% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 13.8 μg | 6.9% |
| Vitamine B12 | 0.1 μg | 4% |
baguette ou boule au levain : apport en minéraux
baguette ou boule au levain : teneur en minéraux
minéraux | baguette ou boule au levain
teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 18.7 mg | 2.34% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.11 | 11% |
| Fer | 1.3 mg | 9.29% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 18.7 mg | 4.99% |
| Manganèse | 0.57 mg | 28.5% |
| Phosphore | 87.3 mg | 12.47% |
| Potassium | 124 mg | 6.2% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 0 mg | - |
| Zinc | 0.53 mg | 5.3% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0 mg | 0% |
baguette ou boule au levain : acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.17 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0.00076 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0.0068 g |
| - dont AG palmitique | 0.13 g |
| - dont AG stearique | 0.023 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.12 g |
| - dont AG oleique | 0.1 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.43 g |
| - dont AG linoleique | 0.39 g |
| - dont AG alpha-linolenique | 0.024 g |
| - dont AG arachidonique | 0 g |
| - dont AG EPA | 0 g |
| - dont AG DHA | 0 g |
baguette ou boule au levain : additifs alimentaires
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.6 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
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