Calories Boeuf entrecôte

Catégorie d'aliments : Viandes

boeuf entrecôte : 231 calories

100 grammes de boeuf entrecôte apportent une valeur énergétique de 231 calories ou kilocalories ou 961 kilojoules.

Pour brûler 231 calories, il faut:

Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de boeuf entrecôte

nutriments	teneur pour 100 g
Protéines	19.4 g
Glucides	0 g
- dont sucres	0 g
- dont amidon	0 g
- dont fibres alimentaires	0 g
Lipides	17.1 g
- dont cholestérol	69.3 mg
- dont acides gras saturés	8.07 g
- dont acides gras monoinsaturés	6.36 g
- dont acides gras polyinsaturés	0.48 g
Eau	62.5 g
Alcool	0 g

vitamines	teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Vitamine A (rétinol)	14.5 μg	1.81%
Béta-carotène (provitamine A)	0 μg	-
Vitamine C	0 mg	0%
Vitamine D (cholécalciférol)	0.45 μg	9%
Vitamine E (tocophérol)	0.66 mg	5.5%
Vitamine K1	1.5 μg	2%
Vitamine K2	0 μg	0%
Vitamine B1 (thiamine)	0.069 mg	6.27%
Vitamine B2 (riboflavine)	0.2 mg	14.29%
Vitamine B3 (PP ou niacine)	3.91 mg	24.44%
Vitamine B5 (acide pantothenique)	0.6 mg	10%
Vitamine B6	0.29 mg	20.71%
Vitamine B9 (folates totaux)	4 μg	2%
Vitamine B12	1.85 μg	74%

minéraux	boeuf entrecôte teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Calcium	5.44 mg	0.68%
Chlorure	0 mg	0%
Cuivre	0.066	6.6%
Fer	2.21 mg	15.79%
Iode	3.55 μg	2.37%
Magnésium	19.5 mg	5.2%
Manganèse	0.011 mg	0.55%
Phosphore	154 mg	22%
Potassium	270 mg	13.5%
Sélenium	8.13 μg	14.78%
Sodium	29.8 mg	-
Zinc	4.25 mg	42.5%
Sel (chlorure de sodium)	0.075 mg	0.01%

Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016

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