Calories Boeuf joue

Catégorie d'aliments : Viandes

boeuf joue : 136 calories

100 grammes de boeuf joue apportent une valeur énergétique de 136 calories ou kilocalories ou 571 kilojoules.

Pour brûler 136 calories, il faut:

Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de boeuf joue

nutriments	teneur pour 100 g
Protéines	22.3 g
Glucides	0.4 g
- dont sucres	0 g
- dont amidon	0 g
- dont fibres alimentaires	0 g
Lipides	5.02 g
- dont cholestérol	0 mg
- dont acides gras saturés	1.81 g
- dont acides gras monoinsaturés	1.75 g
- dont acides gras polyinsaturés	0.51 g
Eau	73.2 g
Alcool	0 g

vitamines	teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Vitamine A (rétinol)	0 μg	0%
Béta-carotène (provitamine A)	0 μg	-
Vitamine C	0 mg	0%
Vitamine D (cholécalciférol)	0 μg	0%
Vitamine E (tocophérol)	0 mg	0%
Vitamine K1	0 μg	0%
Vitamine K2	0 μg	0%
Vitamine B1 (thiamine)	0 mg	0%
Vitamine B2 (riboflavine)	0 mg	0%
Vitamine B3 (PP ou niacine)	4.67 mg	29.19%
Vitamine B5 (acide pantothenique)	0 mg	0%
Vitamine B6	0.15 mg	10.71%
Vitamine B9 (folates totaux)	0 μg	0%
Vitamine B12	7.24 μg	289.6%

minéraux	boeuf joue teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Calcium	0 mg	0%
Chlorure	0 mg	0%
Cuivre	0	0%
Fer	3.18 mg	22.71%
Iode	0 μg	0%
Magnésium	0 mg	0%
Manganèse	0 mg	0%
Phosphore	0 mg	0%
Potassium	0 mg	0%
Sélenium	14.4 μg	26.18%
Sodium	71 mg	-
Zinc	2.7 mg	27%
Sel (chlorure de sodium)	0.18 mg	0.02%

Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016

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