Calories Boeuf plat de côtes
Catégorie d'aliments : Viandes
boeuf plat de côtes : 287 calories
100 grammes de boeuf plat de côtes apportent une valeur énergétique de 287 calories ou kilocalories ou 1190 kilojoules.
Pour brûler 287 calories, il faut:
- marcher environ 72 minutes
- courir environ 27 minutes
- pédaler environ 53 minutes
- faire du fitness environ 23 minutes
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boeuf plat de côtes : teneur en protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de boeuf plat de côtes
boeuf plat de côtes : nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 18.4 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 23.7 g |
| - dont cholestérol | 76 mg |
| - dont acides gras saturés | 10.6 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 9.57 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.6 g |
| Eau | 58.2 g |
| Alcool | 0 g |
boeuf plat de côtes : apport en vitamines
boeuf plat de côtes : teneur en vitamines
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Béta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0 mg | 0% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.071 mg | 6.45% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.12 mg | 8.57% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 3.72 mg | 23.25% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.24 mg | 4% |
| Vitamine B6 | 0.25 mg | 17.86% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 5 μg | 2.5% |
| Vitamine B12 | 2.57 μg | 102.8% |
boeuf plat de côtes : apport en minéraux
boeuf plat de côtes : teneur en minéraux
minéraux | boeuf plat de côtes
teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 9 mg | 1.13% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.053 | 5.3% |
| Fer | 1.9 mg | 13.57% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 14 mg | 3.73% |
| Manganèse | 0.011 mg | 0.55% |
| Phosphore | 137 mg | 19.57% |
| Potassium | 232 mg | 11.6% |
| Sélenium | 6.68 μg | 12.15% |
| Sodium | 49 mg | - |
| Zinc | 3.08 mg | 30.8% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.12 mg | 0.02% |
boeuf plat de côtes : acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 10.6 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0.14 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.018 g |
| - dont AG myristique | 0.8 g |
| - dont AG palmitique | 6.01 g |
| - dont AG stearique | 3.12 g |
| Acides gras monoinsaturés | 9.57 g |
| - dont AG oleique | 7.28 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.6 g |
| - dont AG linoleique | 0.22 g |
| - dont AG alpha-linolenique | 0.06 g |
| - dont AG arachidonique | 0.17 g |
| - dont AG EPA | 0.058 g |
| - dont AG DHA | 0 g |
boeuf plat de côtes : additifs alimentaires
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.68 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
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