Calories Boudin blanc sauté

Catégorie d'aliments : Autres spécialités charcutières

boudin blanc sauté : 226 calories

100 grammes de boudin blanc sauté apportent une valeur énergétique de 226 calories ou kilocalories ou 946 kilojoules.

Pour brûler 226 calories, il faut:

Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de boudin blanc sauté

nutriments	teneur pour 100 g
Protéines	9.89 g
Glucides	4.6 g
- dont sucres	2 g
- dont amidon	0 g
- dont fibres alimentaires	0 g
Lipides	17.1 g
- dont cholestérol	61.4 mg
- dont acides gras saturés	6.6 g
- dont acides gras monoinsaturés	8.56 g
- dont acides gras polyinsaturés	0 g
Eau	60.1 g
Alcool	0 g

vitamines	teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Vitamine A (rétinol)	14 μg	1.75%
Béta-carotène (provitamine A)	0 μg	-
Vitamine C	< 0.5 mg	0.63%
Vitamine D (cholécalciférol)	0.61 μg	12.2%
Vitamine E (tocophérol)	0.46 mg	3.83%
Vitamine K1	0 μg	0%
Vitamine K2	0 μg	0%
Vitamine B1 (thiamine)	0.16 mg	14.55%
Vitamine B2 (riboflavine)	0.14 mg	10%
Vitamine B3 (PP ou niacine)	1.87 mg	11.69%
Vitamine B5 (acide pantothenique)	0.38 mg	6.33%
Vitamine B6	0.11 mg	7.86%
Vitamine B9 (folates totaux)	20.7 μg	10.35%
Vitamine B12	0.54 μg	21.6%

minéraux	boudin blanc sauté teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Calcium	43.8 mg	5.48%
Chlorure	85 mg	10.63%
Cuivre	< 0.1	10%
Fer	0.45 mg	3.21%
Iode	35.1 μg	23.4%
Magnésium	10.9 mg	2.91%
Manganèse	< 0.1 mg	5%
Phosphore	134 mg	19.14%
Potassium	160 mg	8%
Sélenium	< 5 μg	9.09%
Sodium	655 mg	-
Zinc	0.9 mg	9%
Sel (chlorure de sodium)	1.64 mg	0.21%

Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016

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