Calories Bresaola

Catégorie d'aliments : Autres spécialités charcutières

bresaola : 175 calories

100 grammes de bresaola apportent une valeur énergétique de 175 calories ou kilocalories ou 737 kilojoules.

Pour brûler 175 calories, il faut:

Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de bresaola

nutriments	teneur pour 100 g
Protéines	31.6 g
Glucides	2.35 g
- dont sucres	0 g
- dont amidon	0 g
- dont fibres alimentaires	0 g
Lipides	4.3 g
- dont cholestérol	65 mg
- dont acides gras saturés	2.04 g
- dont acides gras monoinsaturés	1.91 g
- dont acides gras polyinsaturés	0.15 g
Eau	57.1 g
Alcool	0 g

vitamines	teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Vitamine A (rétinol)	0 μg	0%
Béta-carotène (provitamine A)	0 μg	-
Vitamine C	0 mg	0%
Vitamine D (cholécalciférol)	0.5 μg	10%
Vitamine E (tocophérol)	0.13 mg	1.08%
Vitamine K1	0 μg	0%
Vitamine K2	0 μg	0%
Vitamine B1 (thiamine)	0.12 mg	10.91%
Vitamine B2 (riboflavine)	0.6 mg	42.86%
Vitamine B3 (PP ou niacine)	2.4 mg	15%
Vitamine B5 (acide pantothenique)	0 mg	0%
Vitamine B6	0.53 mg	37.86%
Vitamine B9 (folates totaux)	19 μg	9.5%
Vitamine B12	0 μg	0%

minéraux	bresaola teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Calcium	35 mg	4.38%
Chlorure	0 mg	0%
Cuivre	0	0%
Fer	7.1 mg	50.71%
Iode	0 μg	0%
Magnésium	0 mg	0%
Manganèse	0 mg	0%
Phosphore	200 mg	28.57%
Potassium	323 mg	16.15%
Sélenium	0 μg	0%
Sodium	1390 mg	-
Zinc	4.1 mg	41%
Sel (chlorure de sodium)	3.46 mg	0.43%

Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016

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