Calories aliments : liste alphabétique de tous les aliments

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Calories Brioche

Catégorie d'aliments : Viennoiseries et brioches

brioche  

brioche : 401 calories

100 grammes de brioche apportent une valeur énergétique de 401 calories ou kilocalories ou 1680 kilojoules.

Pour brûler 401 calories, il faut:

  • marcher environ 101 minutes
  • courir environ 37 minutes
  • pédaler environ 74 minutes
  • faire du fitness environ 32 minutes

Calculez vos dépensez caloriques

brioche : teneur en protéines, glucides et lipides

Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de brioche

brioche : nutriments

nutriments

teneur pour 100 g

Protéines11.3 g
Glucides46 g
- dont sucres5.7 g
- dont amidon32.2 g
- dont fibres alimentaires< 0.5 g
Lipides19.1 g
- dont cholestérol109 mg
- dont acides gras saturés7.84 g
- dont acides gras monoinsaturés3.18 g
- dont acides gras polyinsaturés0 g
Eau21.5 g
Alcool0 g

brioche : apport en vitamines

brioche : teneur en vitamines

vitamines

teneur pour 100 g

part des apports journaliers recommandés

Vitamine A (rétinol) 83.5 μg10.44%
Béta-carotène (provitamine A) 240 μg-
Vitamine C< 0.5 mg0.63%
Vitamine D (cholécalciférol)< 0.5 μg10%
Vitamine E (tocophérol)2.04 mg17%
Vitamine K10 μg0%
Vitamine K20 μg0%
Vitamine B1 (thiamine)0.11 mg10%
Vitamine B2 (riboflavine)0.2 mg14.29%
Vitamine B3 (PP ou niacine)1.42 mg8.88%
Vitamine B5 (acide pantothenique)0.92 mg15.33%
Vitamine B60.12 mg8.57%
Vitamine B9 (folates totaux)53 μg26.5%
Vitamine B120.32 μg12.8%

brioche : apport en minéraux

brioche : teneur en minéraux

minéraux

brioche
teneur pour 100 g

part des apports journaliers recommandés

Calcium 41.2 mg5.15%
Chlorure 1.5 mg0.19%
Cuivre0.1212%
Fer1.65 mg11.79%
Iode31.8 μg21.2%
Magnésium19.7 mg5.25%
Manganèse0.44 mg22%
Phosphore138 mg19.71%
Potassium178 mg8.9%
Sélenium4.13 μg7.51%
Sodium451 mg-
Zinc0.76 mg7.6%
Sel (chlorure de sodium)1.13 mg0.14%

brioche : acides gras

acides gras

teneur pour 100 g

Acides gras saturés7.84 g
- dont AG butyrique0.38 g
- dont AG caprique0.33 g
- dont AG caproique0.21 g
- dont AG caprylique0.16 g
- dont AG laurique0.5 g
- dont AG myristique0.95 g
- dont AG palmitique3.73 g
- dont AG stearique1.58 g
Acides gras monoinsaturés3.18 g
- dont AG oleique3.18 g
Acides gras polyinsaturés0 g
- dont AG linoleique0.73 g
- dont AG alpha-linolenique0.15 g
- dont AG arachidonique0 g
- dont AG EPA0 g
- dont AG DHA0 g

brioche : additifs alimentaires

additifs alimentaires

teneur pour 100 g

Acides organiques0 g
Cendres1.85 g
Polyols totaux 0 g

Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016

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