Calories aliments : liste alphabétique de tous les aliments

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Calories Carpaccio de boeuf avec marinade

Catégorie d'aliments : Plats de viande/volaille sans garniture

carpaccio de boeuf avec marinade  

carpaccio de boeuf avec marinade : 278 calories

100 grammes de carpaccio de boeuf avec marinade apportent une valeur énergétique de 278 calories ou kilocalories ou 1150 kilojoules.

Pour brûler 278 calories, il faut:

  • marcher environ 70 minutes
  • courir environ 26 minutes
  • pédaler environ 51 minutes
  • faire du fitness environ 22 minutes

Calculez vos dépensez caloriques

carpaccio de boeuf avec marinade : teneur en protéines, glucides et lipides

Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de carpaccio de boeuf avec marinade

carpaccio de boeuf avec marinade : nutriments

nutriments

teneur pour 100 g

Protéines15.2 g
Glucides2.43 g
- dont sucres0.5 g
- dont amidon0.0024 g
- dont fibres alimentaires0.36 g
Lipides23 g
- dont cholestérol55.6 mg
- dont acides gras saturés7.38 g
- dont acides gras monoinsaturés10 g
- dont acides gras polyinsaturés4 g
Eau57 g
Alcool0 g

carpaccio de boeuf avec marinade : apport en vitamines

carpaccio de boeuf avec marinade : teneur en vitamines

vitamines

teneur pour 100 g

part des apports journaliers recommandés

Vitamine A (rétinol) 23.6 μg2.95%
Béta-carotène (provitamine A) 98.3 μg-
Vitamine C5.87 mg7.34%
Vitamine D (cholécalciférol)0.38 μg7.6%
Vitamine E (tocophérol)3.18 mg26.5%
Vitamine K10 μg0%
Vitamine K20 μg0%
Vitamine B1 (thiamine)0.088 mg8%
Vitamine B2 (riboflavine)0.17 mg12.14%
Vitamine B3 (PP ou niacine)2.11 mg13.19%
Vitamine B5 (acide pantothenique)0.28 mg4.67%
Vitamine B60.27 mg19.29%
Vitamine B9 (folates totaux)12 μg6%
Vitamine B122.04 μg81.6%

carpaccio de boeuf avec marinade : apport en minéraux

carpaccio de boeuf avec marinade : teneur en minéraux

minéraux

carpaccio de boeuf avec marinade
teneur pour 100 g

part des apports journaliers recommandés

Calcium 112 mg14%
Chlorure 0 mg0%
Cuivre0.110%
Fer1.84 mg13.14%
Iode10.3 μg6.87%
Magnésium22.6 mg6.03%
Manganèse0.064 mg3.2%
Phosphore187 mg26.71%
Potassium242 mg12.1%
Sélenium5.84 μg10.62%
Sodium437 mg-
Zinc2.79 mg27.9%
Sel (chlorure de sodium)1.12 mg0.14%

carpaccio de boeuf avec marinade : acides gras

acides gras

teneur pour 100 g

Acides gras saturés7.38 g
- dont AG butyrique0 g
- dont AG caprique0 g
- dont AG caproique0 g
- dont AG caprylique0 g
- dont AG laurique0 g
- dont AG myristique0 g
- dont AG palmitique0 g
- dont AG stearique0 g
Acides gras monoinsaturés10 g
- dont AG oleique0 g
Acides gras polyinsaturés4 g
- dont AG linoleique0 g
- dont AG alpha-linolenique0 g
- dont AG arachidonique0 g
- dont AG EPA0 g
- dont AG DHA0 g

carpaccio de boeuf avec marinade : additifs alimentaires

additifs alimentaires

teneur pour 100 g

Acides organiques0 g
Cendres2.04 g
Polyols totaux 0 g

Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016

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