Calories aliments : liste alphabétique de tous les aliments |
Calories Cervelle d'agneau
Catégorie d'aliments : Abats
cervelle d'agneau : 121 calories
100 grammes de cervelle d'agneau apportent une valeur énergétique de 121 calories ou kilocalories ou 503 kilojoules.
Pour brûler 121 calories, il faut:
- marcher environ 30 minutes
- courir environ 11 minutes
- pédaler environ 22 minutes
- faire du fitness environ 10 minutes
cervelle d'agneau : teneur en protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de cervelle d'agneau
cervelle d'agneau : nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
Protéines | 10.4 g |
Glucides | 0.49 g |
- dont sucres | 0 g |
- dont amidon | 0 g |
- dont fibres alimentaires | 0 g |
Lipides | 8.58 g |
- dont cholestérol | 1350 mg |
- dont acides gras saturés | 2.19 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 1.55 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 0.88 g |
Eau | 79.2 g |
Alcool | 0 g |
cervelle d'agneau : apport en vitamines
cervelle d'agneau : teneur en vitamines
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
Béta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
Vitamine C | 16 mg | 20% |
Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
Vitamine E (tocophérol) | 0 mg | 0% |
Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
Vitamine B1 (thiamine) | 0.13 mg | 11.82% |
Vitamine B2 (riboflavine) | 0.3 mg | 21.43% |
Vitamine B3 (PP ou niacine) | 3.9 mg | 24.38% |
Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.92 mg | 15.33% |
Vitamine B6 | 0.29 mg | 20.71% |
Vitamine B9 (folates totaux) | 3 μg | 1.5% |
Vitamine B12 | 11.3 μg | 452% |
cervelle d'agneau : apport en minéraux
cervelle d'agneau : teneur en minéraux
minéraux | cervelle d'agneau | part des apports journaliers recommandés |
Calcium | 9 mg | 1.13% |
Chlorure | 0 mg | 0% |
Cuivre | 0.24 | 24% |
Fer | 1.75 mg | 12.5% |
Iode | 0 μg | 0% |
Magnésium | 12 mg | 3.2% |
Manganèse | 0.044 mg | 2.2% |
Phosphore | 270 mg | 38.57% |
Potassium | 296 mg | 14.8% |
Sélenium | 0 μg | 0% |
Sodium | 112 mg | - |
Zinc | 1.17 mg | 11.7% |
Sel (chlorure de sodium) | 0.28 mg | 0.04% |
cervelle d'agneau : acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
Acides gras saturés | 2.19 g |
- dont AG butyrique | 0 g |
- dont AG caprique | 0 g |
- dont AG caproique | 0 g |
- dont AG caprylique | 0 g |
- dont AG laurique | 0 g |
- dont AG myristique | 0.04 g |
- dont AG palmitique | 1.06 g |
- dont AG stearique | 1.07 g |
Acides gras monoinsaturés | 1.55 g |
- dont AG oleique | 0 g |
Acides gras polyinsaturés | 0.88 g |
- dont AG linoleique | 0 g |
- dont AG alpha-linolenique | 0 g |
- dont AG arachidonique | 0 g |
- dont AG EPA | 0 g |
- dont AG DHA | 0.49 g |
cervelle d'agneau : additifs alimentaires
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
Acides organiques | 0 g |
Cendres | 1.33 g |
Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016