Calories aliments : liste alphabétique de tous les aliments

A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
 

 

Calories Cervelle de veau

Catégorie d'aliments : Abats

cervelle de veau  

cervelle de veau : 116 calories

100 grammes de cervelle de veau apportent une valeur énergétique de 116 calories ou kilocalories ou 485 kilojoules.

Pour brûler 116 calories, il faut:

  • marcher environ 29 minutes
  • courir environ 11 minutes
  • pédaler environ 21 minutes
  • faire du fitness environ 9 minutes

Calculez vos dépensez caloriques

cervelle de veau : teneur en protéines, glucides et lipides

Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de cervelle de veau

cervelle de veau : nutriments

nutriments

teneur pour 100 g

Protéines10.3 g
Glucides0.33 g
- dont sucres0 g
- dont amidon0 g
- dont fibres alimentaires0 g
Lipides8.21 g
- dont cholestérol1590 mg
- dont acides gras saturés1.91 g
- dont acides gras monoinsaturés1.64 g
- dont acides gras polyinsaturés0.95 g
Eau79.8 g
Alcool0 g

cervelle de veau : apport en vitamines

cervelle de veau : teneur en vitamines

vitamines

teneur pour 100 g

part des apports journaliers recommandés

Vitamine A (rétinol) 0 μg0%
Béta-carotène (provitamine A) 0 μg-
Vitamine C14 mg17.5%
Vitamine D (cholécalciférol)0 μg0%
Vitamine E (tocophérol)0 mg0%
Vitamine K10 μg0%
Vitamine K20 μg0%
Vitamine B1 (thiamine)0.13 mg11.82%
Vitamine B2 (riboflavine)0.26 mg18.57%
Vitamine B3 (PP ou niacine)4.3 mg26.88%
Vitamine B5 (acide pantothenique)2.72 mg45.33%
Vitamine B60.28 mg20%
Vitamine B9 (folates totaux)3 μg1.5%
Vitamine B1212.2 μg488%

cervelle de veau : apport en minéraux

cervelle de veau : teneur en minéraux

minéraux

cervelle de veau
teneur pour 100 g

part des apports journaliers recommandés

Calcium 10 mg1.25%
Chlorure 0 mg0%
Cuivre0.2222%
Fer2.13 mg15.21%
Iode0.6 μg0.4%
Magnésium14 mg3.73%
Manganèse0.037 mg1.85%
Phosphore274 mg39.14%
Potassium315 mg15.75%
Sélenium11.6 μg21.09%
Sodium127 mg-
Zinc1.11 mg11.1%
Sel (chlorure de sodium)0.32 mg0.04%

cervelle de veau : acides gras

acides gras

teneur pour 100 g

Acides gras saturés1.91 g
- dont AG butyrique0 g
- dont AG caprique0 g
- dont AG caproique0 g
- dont AG caprylique0 g
- dont AG laurique0 g
- dont AG myristique0 g
- dont AG palmitique0 g
- dont AG stearique0 g
Acides gras monoinsaturés1.64 g
- dont AG oleique0 g
Acides gras polyinsaturés0.95 g
- dont AG linoleique0 g
- dont AG alpha-linolenique0 g
- dont AG arachidonique0 g
- dont AG EPA0 g
- dont AG DHA0 g

cervelle de veau : additifs alimentaires

additifs alimentaires

teneur pour 100 g

Acides organiques0 g
Cendres1.36 g
Polyols totaux 0 g

Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016

Vos commentaires


Vous devez activer JavaScript pour afficher les commentaires gérés par Disqus.