Calories Chou-fleur cuit

Catégorie d'aliments : Légumes cuits

chou-fleur cuit : 20.9 calories

100 grammes de chou-fleur cuit apportent une valeur énergétique de 20.9 calories ou kilocalories ou 87.3 kilojoules.

Pour brûler 20.9 calories, il faut:

Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de chou-fleur cuit

nutriments	teneur pour 100 g
Protéines	1.6 g
Glucides	1.6 g
- dont sucres	1.59 g
- dont amidon	< 0.5 g
- dont fibres alimentaires	2 g
Lipides	0.46 g
- dont cholestérol	0.038 mg
- dont acides gras saturés	0.097 g
- dont acides gras monoinsaturés	0.032 g
- dont acides gras polyinsaturés	0.22 g
Eau	93.7 g
Alcool	0 g

vitamines	teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Vitamine A (rétinol)	0 μg	0%
Béta-carotène (provitamine A)	< 50 μg	-
Vitamine C	9.7 mg	12.13%
Vitamine D (cholécalciférol)	0 μg	0%
Vitamine E (tocophérol)	0.07 mg	0.58%
Vitamine K1	13.8 μg	18.4%
Vitamine K2	0 μg	0%
Vitamine B1 (thiamine)	< 0.05 mg	4.55%
Vitamine B2 (riboflavine)	< 0.05 mg	3.57%
Vitamine B3 (PP ou niacine)	0.21 mg	1.31%
Vitamine B5 (acide pantothenique)	0.23 mg	3.83%
Vitamine B6	< 0.05 mg	3.57%
Vitamine B9 (folates totaux)	78.8 μg	39.4%
Vitamine B12	0 μg	0%

minéraux	chou-fleur cuit teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Calcium	19.6 mg	2.45%
Chlorure	< 61 mg	7.63%
Cuivre	0.05	5%
Fer	0.3 mg	2.14%
Iode	< 5 μg	3.33%
Magnésium	12.5 mg	3.33%
Manganèse	0.12 mg	6%
Phosphore	34 mg	4.86%
Potassium	229 mg	11.45%
Sélenium	< 10 μg	18.18%
Sodium	< 39 mg	-
Zinc	0.21 mg	2.1%
Sel (chlorure de sodium)	0.017 mg	0%

Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016

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