Calories Chou rouge cuit

Catégorie d'aliments : Légumes cuits

chou rouge cuit : 25.3 calories

100 grammes de chou rouge cuit apportent une valeur énergétique de 25.3 calories ou kilocalories ou 106 kilojoules.

Pour brûler 25.3 calories, il faut:

Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de chou rouge cuit

nutriments	teneur pour 100 g
Protéines	1.51 g
Glucides	3.32 g
- dont sucres	3.32 g
- dont amidon	0 g
- dont fibres alimentaires	2.6 g
Lipides	0.09 g
- dont cholestérol	0 mg
- dont acides gras saturés	0.011 g
- dont acides gras monoinsaturés	0.007 g
- dont acides gras polyinsaturés	0.043 g
Eau	91.3 g
Alcool	0 g

vitamines	teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Vitamine A (rétinol)	0 μg	0%
Béta-carotène (provitamine A)	20 μg	-
Vitamine C	34.4 mg	43%
Vitamine D (cholécalciférol)	0 μg	0%
Vitamine E (tocophérol)	0.12 mg	1%
Vitamine K1	47.6 μg	63.47%
Vitamine K2	0 μg	0%
Vitamine B1 (thiamine)	0.071 mg	6.45%
Vitamine B2 (riboflavine)	0.06 mg	4.29%
Vitamine B3 (PP ou niacine)	0.38 mg	2.38%
Vitamine B5 (acide pantothenique)	0.15 mg	2.5%
Vitamine B6	0.23 mg	16.43%
Vitamine B9 (folates totaux)	24 μg	12%
Vitamine B12	0 μg	0%

minéraux	chou rouge cuit teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Calcium	54.6 mg	6.83%
Chlorure	0 mg	0%
Cuivre	0.034	3.4%
Fer	0.66 mg	4.71%
Iode	0.7 μg	0.47%
Magnésium	11.8 mg	3.15%
Manganèse	0.16 mg	8%
Phosphore	33 mg	4.71%
Potassium	262 mg	13.1%
Sélenium	< 2.97 μg	5.4%
Sodium	28 mg	-
Zinc	0.14 mg	1.4%
Sel (chlorure de sodium)	0.044 mg	0.01%

Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016

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