Calories Dorade royale ou daurade ou vraie daurade sauvage
Catégorie d'aliments : Poissons et batraciens crus
dorade royale ou daurade ou vraie daurade sauvage : 80.9 calories
100 grammes de dorade royale ou daurade ou vraie daurade sauvage apportent une valeur énergétique de 80.9 calories ou kilocalories ou 342 kilojoules.
Pour brûler 80.9 calories, il faut:
- marcher environ 20 minutes
- courir environ 8 minutes
- pédaler environ 15 minutes
- faire du fitness environ 7 minutes
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dorade royale ou daurade ou vraie daurade sauvage : teneur en protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de dorade royale ou daurade ou vraie daurade sauvage
dorade royale ou daurade ou vraie daurade sauvage : nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 17.9 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 1.03 g |
| - dont cholestérol | 60 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.25 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.21 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.13 g |
| Eau | 79.1 g |
| Alcool | 0 g |
dorade royale ou daurade ou vraie daurade sauvage : apport en vitamines
dorade royale ou daurade ou vraie daurade sauvage : teneur en vitamines
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 6 μg | 0.75% |
| Béta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0.5 μg | 10% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.85 mg | 7.08% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.18 mg | 16.36% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.14 mg | 10% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 1.5 mg | 9.38% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 0.24 mg | 17.14% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 7 μg | 3.5% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
dorade royale ou daurade ou vraie daurade sauvage : apport en minéraux
dorade royale ou daurade ou vraie daurade sauvage : teneur en minéraux
minéraux | dorade royale ou daurade ou vraie daurade sauvage
teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 38 mg | 4.75% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.022 | 2.2% |
| Fer | 0.4 mg | 2.86% |
| Iode | 40 μg | 26.67% |
| Magnésium | 21 mg | 5.6% |
| Manganèse | 0.04 mg | 2% |
| Phosphore | 190 mg | 27.14% |
| Potassium | 270 mg | 13.5% |
| Sélenium | 20 μg | 36.36% |
| Sodium | 75 mg | - |
| Zinc | 0.52 mg | 5.2% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.19 mg | 0.02% |
dorade royale ou daurade ou vraie daurade sauvage : acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.25 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.002 g |
| - dont AG myristique | 0.033 g |
| - dont AG palmitique | 0.16 g |
| - dont AG stearique | 0.046 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.21 g |
| - dont AG oleique | 0.08 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.13 g |
| - dont AG linoleique | 0.0053 g |
| - dont AG alpha-linolenique | 0.0059 g |
| - dont AG arachidonique | 0.016 g |
| - dont AG EPA | 0.024 g |
| - dont AG DHA | 0.077 g |
dorade royale ou daurade ou vraie daurade sauvage : additifs alimentaires
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.22 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
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