Calories Épaule de porc cuite découennée dégraissée
Catégorie d'aliments : Jambons cuits
épaule de porc cuite découennée dégraissée : 123 calories
100 grammes d'épaule de porc cuite découennée dégraissée apportent une valeur énergétique de 123 calories ou kilocalories ou 515 kilojoules.
Pour brûler 123 calories, il faut:
- marcher environ 31 minutes
- courir environ 11 minutes
- pédaler environ 23 minutes
- faire du fitness environ 10 minutes
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épaule de porc cuite découennée dégraissée : teneur en protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines d'épaule de porc cuite découennée dégraissée
épaule de porc cuite découennée dégraissée : nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 13.7 g |
| Glucides | 3.58 g |
| - dont sucres | traces g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 5.98 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 2.17 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.68 g |
| Eau | 71.8 g |
| Alcool | 0 g |
épaule de porc cuite découennée dégraissée : apport en vitamines
épaule de porc cuite découennée dégraissée : teneur en vitamines
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Béta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0 mg | 0% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 0 μg | 0% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
épaule de porc cuite découennée dégraissée : apport en minéraux
épaule de porc cuite découennée dégraissée : teneur en minéraux
minéraux | épaule de porc cuite découennée dégraissée
teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 0 mg | 0% |
| Chlorure | 1730 mg | 216.25% |
| Cuivre | 0 | 0% |
| Fer | 0 mg | 0% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 0 mg | 0% |
| Manganèse | 0 mg | 0% |
| Phosphore | 155 mg | 22.14% |
| Potassium | 0 mg | 0% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 1450 mg | - |
| Zinc | 0 mg | 0% |
| Sel (chlorure de sodium) | 3.62 mg | 0.45% |
épaule de porc cuite découennée dégraissée : acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0 g |
| - dont AG palmitique | 0 g |
| - dont AG stearique | 0 g |
| Acides gras monoinsaturés | 2.17 g |
| - dont AG oleique | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.68 g |
| - dont AG linoleique | 0.59 g |
| - dont AG alpha-linolenique | 0.035 g |
| - dont AG arachidonique | 0 g |
| - dont AG EPA | 0 g |
| - dont AG DHA | 0 g |
épaule de porc cuite découennée dégraissée : additifs alimentaires
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | traces g |
| Cendres | 4.32 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
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