Calories Éperlan

Catégorie d'aliments : Poissons et batraciens crus

éperlan : 85.8 calories

100 grammes d'éperlan apportent une valeur énergétique de 85.8 calories ou kilocalories ou 363 kilojoules.

Pour brûler 85.8 calories, il faut:

Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines d'éperlan

nutriments	teneur pour 100 g
Protéines	17.6 g
Glucides	0 g
- dont sucres	0 g
- dont amidon	0 g
- dont fibres alimentaires	0 g
Lipides	1.7 g
- dont cholestérol	71 mg
- dont acides gras saturés	0.27 g
- dont acides gras monoinsaturés	0.38 g
- dont acides gras polyinsaturés	0.53 g
Eau	78.8 g
Alcool	0 g

vitamines	teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Vitamine A (rétinol)	0 μg	0%
Béta-carotène (provitamine A)	0 μg	-
Vitamine C	0 mg	0%
Vitamine D (cholécalciférol)	0 μg	0%
Vitamine E (tocophérol)	0 mg	0%
Vitamine K1	0 μg	0%
Vitamine K2	0 μg	0%
Vitamine B1 (thiamine)	0 mg	0%
Vitamine B2 (riboflavine)	0.12 mg	8.57%
Vitamine B3 (PP ou niacine)	1.45 mg	9.06%
Vitamine B5 (acide pantothenique)	0.64 mg	10.67%
Vitamine B6	0 mg	0%
Vitamine B9 (folates totaux)	37 μg	18.5%
Vitamine B12	3.44 μg	137.6%

minéraux	éperlan teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Calcium	0 mg	0%
Chlorure	0 mg	0%
Cuivre	0	0%
Fer	0 mg	0%
Iode	67 μg	44.67%
Magnésium	24 mg	6.4%
Manganèse	0 mg	0%
Phosphore	245 mg	35%
Potassium	357 mg	17.85%
Sélenium	0 μg	0%
Sodium	156 mg	-
Zinc	0 mg	0%
Sel (chlorure de sodium)	0.39 mg	0.05%

Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016

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