Calories Épinards

Catégorie d'aliments : Légumes crus

épinards : 29.1 calories

100 grammes d'épinards apportent une valeur énergétique de 29.1 calories ou kilocalories ou 122 kilojoules.

Pour brûler 29.1 calories, il faut:

Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines d'épinards

nutriments	teneur pour 100 g
Protéines	2.62 g
Glucides	2.25 g
- dont sucres	0.33 g
- dont amidon	1.92 g
- dont fibres alimentaires	2.58 g
Lipides	0.5 g
- dont cholestérol	0 mg
- dont acides gras saturés	0.064 g
- dont acides gras monoinsaturés	0.021 g
- dont acides gras polyinsaturés	0.26 g
Eau	91.1 g
Alcool	0 g

vitamines	teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Vitamine A (rétinol)	0 μg	0%
Béta-carotène (provitamine A)	5630 μg	-
Vitamine C	41.1 mg	51.38%
Vitamine D (cholécalciférol)	0 μg	0%
Vitamine E (tocophérol)	2.47 mg	20.58%
Vitamine K1	438 μg	584%
Vitamine K2	0 μg	0%
Vitamine B1 (thiamine)	0.087 mg	7.91%
Vitamine B2 (riboflavine)	0.21 mg	15%
Vitamine B3 (PP ou niacine)	0.71 mg	4.44%
Vitamine B5 (acide pantothenique)	0.18 mg	3%
Vitamine B6	0.21 mg	15%
Vitamine B9 (folates totaux)	207 μg	103.5%
Vitamine B12	0 μg	0%

minéraux	épinards teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Calcium	114 mg	14.25%
Chlorure	98 mg	12.25%
Cuivre	0.1	10%
Fer	3.61 mg	25.79%
Iode	2.45 μg	1.63%
Magnésium	52.5 mg	14%
Manganèse	1.3 mg	65%
Phosphore	45.2 mg	6.46%
Potassium	504 mg	25.2%
Sélenium	0.1 μg	0.18%
Sodium	66.7 mg	-
Zinc	0.82 mg	8.2%
Sel (chlorure de sodium)	0.16 mg	0.02%

Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016

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