Calories Farine de maïs

Catégorie d'aliments : Farines et amidons

farine de maïs : 361 calories

100 grammes de farine de maïs apportent une valeur énergétique de 361 calories ou kilocalories ou 1530 kilojoules.

Pour brûler 361 calories, il faut:

Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de farine de maïs

nutriments	teneur pour 100 g
Protéines	6.23 g
Glucides	78.1 g
- dont sucres	0.64 g
- dont amidon	0 g
- dont fibres alimentaires	2.55 g
Lipides	2.1 g
- dont cholestérol	0 mg
- dont acides gras saturés	0.27 g
- dont acides gras monoinsaturés	0.48 g
- dont acides gras polyinsaturés	0.94 g
Eau	10.5 g
Alcool	0 g

vitamines	teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Vitamine A (rétinol)	0 μg	0%
Béta-carotène (provitamine A)	97 μg	-
Vitamine C	0 mg	0%
Vitamine D (cholécalciférol)	0 μg	0%
Vitamine E (tocophérol)	0.63 mg	5.25%
Vitamine K1	0.3 μg	0.4%
Vitamine K2	0 μg	0%
Vitamine B1 (thiamine)	0.2 mg	18.18%
Vitamine B2 (riboflavine)	0.084 mg	6%
Vitamine B3 (PP ou niacine)	4.18 mg	26.13%
Vitamine B5 (acide pantothenique)	0.052 mg	0.87%
Vitamine B6	0.21 mg	15%
Vitamine B9 (folates totaux)	34 μg	17%
Vitamine B12	0 μg	0%

minéraux	farine de maïs teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Calcium	4 mg	0.5%
Chlorure	0 mg	0%
Cuivre	0.14	14%
Fer	1.01 mg	7.21%
Iode	0.6 μg	0.4%
Magnésium	32.5 mg	8.67%
Manganèse	0.056 mg	2.8%
Phosphore	79.5 mg	11.36%
Potassium	105 mg	5.25%
Sélenium	3.2 μg	5.82%
Sodium	1 mg	-
Zinc	0.44 mg	4.4%
Sel (chlorure de sodium)	0.0025 mg	0%

Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016

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