Calories aliments : liste alphabétique de tous les aliments |
Calories Farine de maïs
Catégorie d'aliments : Farines et amidons
farine de maïs : 361 calories
100 grammes de farine de maïs apportent une valeur énergétique de 361 calories ou kilocalories ou 1530 kilojoules.
Pour brûler 361 calories, il faut:
- marcher environ 91 minutes
- courir environ 34 minutes
- pédaler environ 66 minutes
- faire du fitness environ 29 minutes
farine de maïs : teneur en protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de farine de maïs
farine de maïs : nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
Protéines | 6.23 g |
Glucides | 78.1 g |
- dont sucres | 0.64 g |
- dont amidon | 0 g |
- dont fibres alimentaires | 2.55 g |
Lipides | 2.1 g |
- dont cholestérol | 0 mg |
- dont acides gras saturés | 0.27 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 0.48 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 0.94 g |
Eau | 10.5 g |
Alcool | 0 g |
farine de maïs : apport en vitamines
farine de maïs : teneur en vitamines
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
Béta-carotène (provitamine A) | 97 μg | - |
Vitamine C | 0 mg | 0% |
Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
Vitamine E (tocophérol) | 0.63 mg | 5.25% |
Vitamine K1 | 0.3 μg | 0.4% |
Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
Vitamine B1 (thiamine) | 0.2 mg | 18.18% |
Vitamine B2 (riboflavine) | 0.084 mg | 6% |
Vitamine B3 (PP ou niacine) | 4.18 mg | 26.13% |
Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.052 mg | 0.87% |
Vitamine B6 | 0.21 mg | 15% |
Vitamine B9 (folates totaux) | 34 μg | 17% |
Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
farine de maïs : apport en minéraux
farine de maïs : teneur en minéraux
minéraux | farine de maïs | part des apports journaliers recommandés |
Calcium | 4 mg | 0.5% |
Chlorure | 0 mg | 0% |
Cuivre | 0.14 | 14% |
Fer | 1.01 mg | 7.21% |
Iode | 0.6 μg | 0.4% |
Magnésium | 32.5 mg | 8.67% |
Manganèse | 0.056 mg | 2.8% |
Phosphore | 79.5 mg | 11.36% |
Potassium | 105 mg | 5.25% |
Sélenium | 3.2 μg | 5.82% |
Sodium | 1 mg | - |
Zinc | 0.44 mg | 4.4% |
Sel (chlorure de sodium) | 0.0025 mg | 0% |
farine de maïs : acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
Acides gras saturés | 0.27 g |
- dont AG butyrique | 0 g |
- dont AG caprique | 0 g |
- dont AG caproique | 0 g |
- dont AG caprylique | 0 g |
- dont AG laurique | 0.001 g |
- dont AG myristique | 0.005 g |
- dont AG palmitique | 0.23 g |
- dont AG stearique | 0.037 g |
Acides gras monoinsaturés | 0.48 g |
- dont AG oleique | 0.48 g |
Acides gras polyinsaturés | 0.94 g |
- dont AG linoleique | 0.91 g |
- dont AG alpha-linolenique | 0.032 g |
- dont AG arachidonique | 0 g |
- dont AG EPA | 0 g |
- dont AG DHA | 0 g |
farine de maïs : additifs alimentaires
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
Acides organiques | 0 g |
Cendres | 0.53 g |
Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016