Calories Foie de dinde

Catégorie d'aliments : Abats

foie de dinde : 123 calories

100 grammes de foie de dinde apportent une valeur énergétique de 123 calories ou kilocalories ou 514 kilojoules.

Pour brûler 123 calories, il faut:

Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de foie de dinde

nutriments	teneur pour 100 g
Protéines	18.3 g
Glucides	0 g
- dont sucres	0 g
- dont amidon	0 g
- dont fibres alimentaires	0 g
Lipides	5.5 g
- dont cholestérol	415 mg
- dont acides gras saturés	1.66 g
- dont acides gras monoinsaturés	0.82 g
- dont acides gras polyinsaturés	1.68 g
Eau	75.5 g
Alcool	0 g

vitamines	teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Vitamine A (rétinol)	8060 μg	1007.5%
Béta-carotène (provitamine A)	29 μg	-
Vitamine C	24.5 mg	30.63%
Vitamine D (cholécalciférol)	1.3 μg	26%
Vitamine E (tocophérol)	0.24 mg	2%
Vitamine K1	0 μg	0%
Vitamine K2	0 μg	0%
Vitamine B1 (thiamine)	0.21 mg	19.09%
Vitamine B2 (riboflavine)	2.25 mg	160.71%
Vitamine B3 (PP ou niacine)	11.2 mg	70%
Vitamine B5 (acide pantothenique)	6.28 mg	104.67%
Vitamine B6	1.04 mg	74.29%
Vitamine B9 (folates totaux)	677 μg	338.5%
Vitamine B12	19.7 μg	788%

minéraux	foie de dinde teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Calcium	20 mg	2.5%
Chlorure	0 mg	0%
Cuivre	0.86	86%
Fer	8.94 mg	63.86%
Iode	0 μg	0%
Magnésium	24 mg	6.4%
Manganèse	0.3 mg	15%
Phosphore	279 mg	39.86%
Potassium	214 mg	10.7%
Sélenium	0 μg	0%
Sodium	131 mg	-
Zinc	3.37 mg	33.7%
Sel (chlorure de sodium)	0.33 mg	0.04%

Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016

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