Calories aliments : liste alphabétique de tous les aliments

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Calories Foie de génisse

Catégorie d'aliments : Abats

foie de génisse  

foie de génisse : 136 calories

100 grammes de foie de génisse apportent une valeur énergétique de 136 calories ou kilocalories ou 573 kilojoules.

Pour brûler 136 calories, il faut:

  • marcher environ 34 minutes
  • courir environ 13 minutes
  • pédaler environ 25 minutes
  • faire du fitness environ 11 minutes

Calculez vos dépensez caloriques

foie de génisse : teneur en protéines, glucides et lipides

Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de foie de génisse

foie de génisse : nutriments

nutriments

teneur pour 100 g

Protéines21 g
Glucides3.33 g
- dont sucres0 g
- dont amidon0 g
- dont fibres alimentaires0 g
Lipides4.3 g
- dont cholestérol268 mg
- dont acides gras saturés1.26 g
- dont acides gras monoinsaturés0.4 g
- dont acides gras polyinsaturés0.71 g
Eau70 g
Alcool0 g

foie de génisse : apport en vitamines

foie de génisse : teneur en vitamines

vitamines

teneur pour 100 g

part des apports journaliers recommandés

Vitamine A (rétinol) 6350 μg793.75%
Béta-carotène (provitamine A) 232 μg-
Vitamine C23 mg28.75%
Vitamine D (cholécalciférol)0.67 μg13.4%
Vitamine E (tocophérol)0.4 mg3.33%
Vitamine K129 μg38.67%
Vitamine K27.94 μg10.59%
Vitamine B1 (thiamine)0.18 mg16.36%
Vitamine B2 (riboflavine)2.88 mg205.71%
Vitamine B3 (PP ou niacine)15.4 mg96.25%
Vitamine B5 (acide pantothenique)7.44 mg124%
Vitamine B60.52 mg37.14%
Vitamine B9 (folates totaux)1300 μg650%
Vitamine B1295.6 μg3824%

foie de génisse : apport en minéraux

foie de génisse : teneur en minéraux

minéraux

foie de génisse
teneur pour 100 g

part des apports journaliers recommandés

Calcium 5.95 mg0.74%
Chlorure 0 mg0%
Cuivre8.08808%
Fer5.92 mg42.29%
Iode3.65 μg2.43%
Magnésium19.5 mg5.2%
Manganèse0.35 mg17.5%
Phosphore368 mg52.57%
Potassium307 mg15.35%
Sélenium39.3 μg71.45%
Sodium59.9 mg-
Zinc3.57 mg35.7%
Sel (chlorure de sodium)0.15 mg0.02%

foie de génisse : acides gras

acides gras

teneur pour 100 g

Acides gras saturés1.26 g
- dont AG butyrique0 g
- dont AG caprique0 g
- dont AG caproique0 g
- dont AG caprylique0 g
- dont AG laurique0 g
- dont AG myristique0.015 g
- dont AG palmitique0.26 g
- dont AG stearique0.8 g
Acides gras monoinsaturés0.4 g
- dont AG oleique0.32 g
Acides gras polyinsaturés0.71 g
- dont AG linoleique0.31 g
- dont AG alpha-linolenique0.007 g
- dont AG arachidonique0 g
- dont AG EPA0 g
- dont AG DHA0.11 g

foie de génisse : additifs alimentaires

additifs alimentaires

teneur pour 100 g

Acides organiques0 g
Cendres1.36 g
Polyols totaux 0 g

Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016

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