Calories Foie de lapin
Catégorie d'aliments : Abats
foie de lapin : 134 calories
100 grammes de foie de lapin apportent une valeur énergétique de 134 calories ou kilocalories ou 563 kilojoules.
Pour brûler 134 calories, il faut:
- marcher environ 34 minutes
- courir environ 12 minutes
- pédaler environ 25 minutes
- faire du fitness environ 11 minutes
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foie de lapin : teneur en protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de foie de lapin
foie de lapin : nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 19 g |
| Glucides | 5.39 g |
| - dont sucres | 3.75 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 4 g |
| - dont cholestérol | 263 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.81 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.85 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1.31 g |
| Eau | 70.8 g |
| Alcool | 0 g |
foie de lapin : apport en vitamines
foie de lapin : teneur en vitamines
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 4530 μg | 566.25% |
| Béta-carotène (provitamine A) | 140 μg | - |
| Vitamine C | 9 mg | 11.25% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.13 mg | 1.08% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.31 mg | 28.18% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.5 mg | 35.71% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 5.7 mg | 35.63% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 0.5 mg | 35.71% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 5 μg | 2.5% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
foie de lapin : apport en minéraux
foie de lapin : teneur en minéraux
minéraux | foie de lapin
teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 12.3 mg | 1.54% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.81 | 81% |
| Fer | 6.61 mg | 47.21% |
| Iode | 3 μg | 2% |
| Magnésium | 24.2 mg | 6.45% |
| Manganèse | 0.14 mg | 7% |
| Phosphore | 241 mg | 34.43% |
| Potassium | 335 mg | 16.75% |
| Sélenium | 75.1 μg | 136.55% |
| Sodium | 69.5 mg | - |
| Zinc | 2.04 mg | 20.4% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.17 mg | 0.02% |
foie de lapin : acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.81 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0 g |
| - dont AG palmitique | 0 g |
| - dont AG stearique | 0 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.85 g |
| - dont AG oleique | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1.31 g |
| - dont AG linoleique | 0 g |
| - dont AG alpha-linolenique | 0 g |
| - dont AG arachidonique | 0 g |
| - dont AG EPA | 0 g |
| - dont AG DHA | 0 g |
foie de lapin : additifs alimentaires
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.8 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
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