Calories Foie de porc

Catégorie d'aliments : Abats

foie de porc : 124 calories

100 grammes de foie de porc apportent une valeur énergétique de 124 calories ou kilocalories ou 524 kilojoules.

Pour brûler 124 calories, il faut:

Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de foie de porc

nutriments	teneur pour 100 g
Protéines	21.3 g
Glucides	1.31 g
- dont sucres	1.31 g
- dont amidon	0 g
- dont fibres alimentaires	0 g
Lipides	3.76 g
- dont cholestérol	275 mg
- dont acides gras saturés	1.13 g
- dont acides gras monoinsaturés	0.42 g
- dont acides gras polyinsaturés	0.7 g
Eau	72.1 g
Alcool	0 g

vitamines	teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Vitamine A (rétinol)	10300 μg	1287.5%
Béta-carotène (provitamine A)	0 μg	-
Vitamine C	25.2 mg	31.5%
Vitamine D (cholécalciférol)	0.2 μg	4%
Vitamine E (tocophérol)	0.2 mg	1.67%
Vitamine K1	10.5 μg	14%
Vitamine K2	3.44 μg	4.59%
Vitamine B1 (thiamine)	0.29 mg	26.36%
Vitamine B2 (riboflavine)	2.98 mg	212.86%
Vitamine B3 (PP ou niacine)	15.7 mg	98.13%
Vitamine B5 (acide pantothenique)	6.53 mg	108.83%
Vitamine B6	0.68 mg	48.57%
Vitamine B9 (folates totaux)	606 μg	303%
Vitamine B12	33 μg	1320%

minéraux	foie de porc teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Calcium	7.74 mg	0.97%
Chlorure	0 mg	0%
Cuivre	0.84	84%
Fer	16.3 mg	116.43%
Iode	3.05 μg	2.03%
Magnésium	18 mg	4.8%
Manganèse	0.37 mg	18.5%
Phosphore	329 mg	47%
Potassium	272 mg	13.6%
Sélenium	47.6 μg	86.55%
Sodium	83.5 mg	-
Zinc	6.27 mg	62.7%
Sel (chlorure de sodium)	0.21 mg	0.03%

Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016

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