Calories Fromage de chèvre Valençay
Catégorie d'aliments : Fromages affinés à pâte molle
fromage de chèvre valençay : 306 calories
100 grammes de fromage de chèvre valençay apportent une valeur énergétique de 306 calories ou kilocalories ou 1270 kilojoules.
Pour brûler 306 calories, il faut:
- marcher environ 77 minutes
- courir environ 28 minutes
- pédaler environ 56 minutes
- faire du fitness environ 25 minutes
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fromage de chèvre valençay : teneur en protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de fromage de chèvre valençay
fromage de chèvre valençay : nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 19.3 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 25.5 g |
| - dont cholestérol | 85 mg |
| - dont acides gras saturés | 18 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 5 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.91 g |
| Eau | 51.8 g |
| Alcool | 0 g |
fromage de chèvre valençay : apport en vitamines
fromage de chèvre valençay : teneur en vitamines
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 166 μg | 20.75% |
| Béta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | < 0.5 μg | 10% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.32 mg | 2.67% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | < 0.04 mg | 3.64% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.64 mg | 45.71% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 1.12 mg | 7% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.95 mg | 15.83% |
| Vitamine B6 | 0.11 mg | 7.86% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 84.8 μg | 42.4% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
fromage de chèvre valençay : apport en minéraux
fromage de chèvre valençay : teneur en minéraux
minéraux | fromage de chèvre valençay
teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 120 mg | 15% |
| Chlorure | 1100 mg | 137.5% |
| Cuivre | < 0.1 | 10% |
| Fer | 0.19 mg | 1.36% |
| Iode | 40 μg | 26.67% |
| Magnésium | 15.3 mg | 4.08% |
| Manganèse | 0 mg | 0% |
| Phosphore | 181 mg | 25.86% |
| Potassium | 150 mg | 7.5% |
| Sélenium | 9 μg | 16.36% |
| Sodium | 509 mg | - |
| Zinc | 0.55 mg | 5.5% |
| Sel (chlorure de sodium) | 1.32 mg | 0.17% |
fromage de chèvre valençay : acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 18 g |
| - dont AG butyrique | 0.53 g |
| - dont AG caprique | 1.94 g |
| - dont AG caproique | 0.46 g |
| - dont AG caprylique | 0.54 g |
| - dont AG laurique | 0.94 g |
| - dont AG myristique | 2.34 g |
| - dont AG palmitique | 5.87 g |
| - dont AG stearique | 2.1 g |
| Acides gras monoinsaturés | 5 g |
| - dont AG oleique | 3.37 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.91 g |
| - dont AG linoleique | 0 g |
| - dont AG alpha-linolenique | 0.087 g |
| - dont AG arachidonique | 0 g |
| - dont AG EPA | 0 g |
| - dont AG DHA | 0 g |
fromage de chèvre valençay : additifs alimentaires
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.91 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
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