Calories Fromage de tête

Catégorie d'aliments : Autres spécialités charcutières

fromage de tête : 187 calories

100 grammes de fromage de tête apportent une valeur énergétique de 187 calories ou kilocalories ou 778 kilojoules.

Pour brûler 187 calories, il faut:

Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de fromage de tête

nutriments	teneur pour 100 g
Protéines	14.1 g
Glucides	3.32 g
- dont sucres	0 g
- dont amidon	0 g
- dont fibres alimentaires	0 g
Lipides	13 g
- dont cholestérol	61 mg
- dont acides gras saturés	4.37 g
- dont acides gras monoinsaturés	6.2 g
- dont acides gras polyinsaturés	1.44 g
Eau	67.7 g
Alcool	0 g

vitamines	teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Vitamine A (rétinol)	0 μg	0%
Béta-carotène (provitamine A)	0 μg	-
Vitamine C	0 mg	0%
Vitamine D (cholécalciférol)	0.9 μg	18%
Vitamine E (tocophérol)	0.17 mg	1.42%
Vitamine K1	3.4 μg	4.53%
Vitamine K2	0 μg	0%
Vitamine B1 (thiamine)	0.26 mg	23.64%
Vitamine B2 (riboflavine)	0.11 mg	7.86%
Vitamine B3 (PP ou niacine)	0.77 mg	4.81%
Vitamine B5 (acide pantothenique)	0.9 mg	15%
Vitamine B6	0.14 mg	10%
Vitamine B9 (folates totaux)	2.5 μg	1.25%
Vitamine B12	0.78 μg	31.2%

minéraux	fromage de tête teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Calcium	13.1 mg	1.64%
Chlorure	0.26 mg	0.03%
Cuivre	0.11	11%
Fer	1.23 mg	8.79%
Iode	2.1 μg	1.4%
Magnésium	9 mg	2.4%
Manganèse	0.02 mg	1%
Phosphore	80 mg	11.43%
Potassium	69 mg	3.45%
Sélenium	7.4 μg	13.45%
Sodium	754 mg	-
Zinc	1.24 mg	12.4%
Sel (chlorure de sodium)	1.91 mg	0.24%

Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016

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