Calories Gâteau basque crème pâtissière
Catégorie d'aliments : Gâteaux et pâtisseries
gâteau basque crème pâtissière : 367 calories
100 grammes de gâteau basque crème pâtissière apportent une valeur énergétique de 367 calories ou kilocalories ou 1540 kilojoules.
Pour brûler 367 calories, il faut:
- marcher environ 92 minutes
- courir environ 34 minutes
- pédaler environ 67 minutes
- faire du fitness environ 30 minutes
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gâteau basque crème pâtissière : teneur en protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de gâteau basque crème pâtissière
gâteau basque crème pâtissière : nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 4.03 g |
| Glucides | 57.4 g |
| - dont sucres | 28.1 g |
| - dont amidon | 22.1 g |
| - dont fibres alimentaires | 1 g |
| Lipides | 13.3 g |
| - dont cholestérol | 53.1 mg |
| - dont acides gras saturés | 7.55 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 2.66 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.52 g |
| Eau | 29.9 g |
| Alcool | 0 g |
gâteau basque crème pâtissière : apport en vitamines
gâteau basque crème pâtissière : teneur en vitamines
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 116 μg | 14.5% |
| Béta-carotène (provitamine A) | 48.5 μg | - |
| Vitamine C | < 0.5 mg | 0.63% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.26 mg | 2.17% |
| Vitamine K1 | < 0.8 μg | 1.07% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.034 mg | 3.09% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.094 mg | 6.71% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0.13 mg | 0.81% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.36 mg | 6% |
| Vitamine B6 | 0.027 mg | 1.93% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 19.5 μg | 9.75% |
| Vitamine B12 | 0.1 μg | 4% |
gâteau basque crème pâtissière : apport en minéraux
gâteau basque crème pâtissière : teneur en minéraux
minéraux | gâteau basque crème pâtissière
teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 27 mg | 3.38% |
| Chlorure | 189 mg | 23.63% |
| Cuivre | 0.08 | 8% |
| Fer | 0.44 mg | 3.14% |
| Iode | < 20 μg | 13.33% |
| Magnésium | 11 mg | 2.93% |
| Manganèse | 0.24 mg | 12% |
| Phosphore | 110 mg | 15.71% |
| Potassium | 100 mg | 5% |
| Sélenium | < 20 μg | 36.36% |
| Sodium | 189 mg | - |
| Zinc | 0.28 mg | 2.8% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.47 mg | 0.06% |
gâteau basque crème pâtissière : acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 7.55 g |
| - dont AG butyrique | 0.41 g |
| - dont AG caprique | 0.31 g |
| - dont AG caproique | 0.24 g |
| - dont AG caprylique | 0.18 g |
| - dont AG laurique | 0.4 g |
| - dont AG myristique | 1.3 g |
| - dont AG palmitique | 3.6 g |
| - dont AG stearique | 1.12 g |
| Acides gras monoinsaturés | 2.66 g |
| - dont AG oleique | 2.66 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.52 g |
| - dont AG linoleique | 0.43 g |
| - dont AG alpha-linolenique | 0.07 g |
| - dont AG arachidonique | 0.02 g |
| - dont AG EPA | < 0.01 g |
| - dont AG DHA | < 0.01 g |
gâteau basque crème pâtissière : additifs alimentaires
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.8 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
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