Calories Jambon cuit supérieur découenné dégraissé
Catégorie d'aliments : Jambons cuits
jambon cuit supérieur découenné dégraissé : 119 calories
100 grammes de jambon cuit supérieur découenné dégraissé apportent une valeur énergétique de 119 calories ou kilocalories ou 499 kilojoules.
Pour brûler 119 calories, il faut:
- marcher environ 30 minutes
- courir environ 11 minutes
- pédaler environ 22 minutes
- faire du fitness environ 10 minutes
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jambon cuit supérieur découenné dégraissé : teneur en protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de jambon cuit supérieur découenné dégraissé
jambon cuit supérieur découenné dégraissé : nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 20.3 g |
| Glucides | 1.03 g |
| - dont sucres | 0.82 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0.32 g |
| Lipides | 3.61 g |
| - dont cholestérol | 57 mg |
| - dont acides gras saturés | 1.24 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1.14 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.35 g |
| Eau | 73 g |
| Alcool | 0 g |
jambon cuit supérieur découenné dégraissé : apport en vitamines
jambon cuit supérieur découenné dégraissé : teneur en vitamines
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | traces μg | 0% |
| Béta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.17 mg | 1.42% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.64 mg | 58.18% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.27 mg | 19.29% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 5.6 mg | 35% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.7 mg | 11.67% |
| Vitamine B6 | 0.3 mg | 21.43% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 2.7 μg | 1.35% |
| Vitamine B12 | 0.32 μg | 12.8% |
jambon cuit supérieur découenné dégraissé : apport en minéraux
jambon cuit supérieur découenné dégraissé : teneur en minéraux
minéraux | jambon cuit supérieur découenné dégraissé
teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | < 20 mg | 2.5% |
| Chlorure | 1130 mg | 141.25% |
| Cuivre | 0.2 | 20% |
| Fer | 0.8 mg | 5.71% |
| Iode | 6 μg | 4% |
| Magnésium | 22.6 mg | 6.03% |
| Manganèse | < 0.2 mg | 10% |
| Phosphore | 210 mg | 30% |
| Potassium | 313 mg | 15.65% |
| Sélenium | 11 μg | 20% |
| Sodium | 722 mg | - |
| Zinc | 2.2 mg | 22% |
| Sel (chlorure de sodium) | 1.82 mg | 0.23% |
jambon cuit supérieur découenné dégraissé : acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 1.24 g |
| - dont AG butyrique | < 0.05 g |
| - dont AG caprique | 0.003 g |
| - dont AG caproique | < 0.05 g |
| - dont AG caprylique | < 0.05 g |
| - dont AG laurique | 0.003 g |
| - dont AG myristique | 0.031 g |
| - dont AG palmitique | 0.55 g |
| - dont AG stearique | 0.3 g |
| Acides gras monoinsaturés | 1.14 g |
| - dont AG oleique | 0.8 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.35 g |
| - dont AG linoleique | 0.22 g |
| - dont AG alpha-linolenique | 0.013 g |
| - dont AG arachidonique | 0.032 g |
| - dont AG EPA | 0 g |
| - dont AG DHA | 0 g |
jambon cuit supérieur découenné dégraissé : additifs alimentaires
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | traces g |
| Cendres | 2.81 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
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