Calories Kéfir

Catégorie d'aliments : Yaourts et spécialités laitières type yaourts

kéfir : 62 calories

100 grammes de kéfir apportent une valeur énergétique de 62 calories ou kilocalories ou 259 kilojoules.

Pour brûler 62 calories, il faut:

Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de kéfir

nutriments	teneur pour 100 g
Protéines	3.19 g
Glucides	4.5 g
- dont sucres	0 g
- dont amidon	0 g
- dont fibres alimentaires	0 g
Lipides	3.6 g
- dont cholestérol	14 mg
- dont acides gras saturés	2.33 g
- dont acides gras monoinsaturés	0.97 g
- dont acides gras polyinsaturés	0.1 g
Eau	87.6 g
Alcool	0 g

vitamines	teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Vitamine A (rétinol)	30.6 μg	3.83%
Béta-carotène (provitamine A)	0 μg	-
Vitamine C	0.3 mg	0.38%
Vitamine D (cholécalciférol)	0.1 μg	2%
Vitamine E (tocophérol)	0.092 mg	0.77%
Vitamine K1	0 μg	0%
Vitamine K2	0 μg	0%
Vitamine B1 (thiamine)	0.045 mg	4.09%
Vitamine B2 (riboflavine)	0.2 mg	14.29%
Vitamine B3 (PP ou niacine)	0.087 mg	0.54%
Vitamine B5 (acide pantothenique)	0.31 mg	5.17%
Vitamine B6	0.038 mg	2.71%
Vitamine B9 (folates totaux)	21 μg	10.5%
Vitamine B12	0.18 μg	7.2%

minéraux	kéfir teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Calcium	127 mg	15.88%
Chlorure	0 mg	0%
Cuivre	0.01	1%
Fer	0.05 mg	0.36%
Iode	24.3 μg	16.2%
Magnésium	12.7 mg	3.39%
Manganèse	0.009 mg	0.45%
Phosphore	95 mg	13.57%
Potassium	155 mg	7.75%
Sélenium	1.3 μg	2.36%
Sodium	49 mg	-
Zinc	0.44 mg	4.4%
Sel (chlorure de sodium)	0.12 mg	0.02%

Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016

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