Calories Langue de porc

Catégorie d'aliments : Abats

langue de porc : 189 calories

100 grammes de langue de porc apportent une valeur énergétique de 189 calories ou kilocalories ou 788 kilojoules.

Pour brûler 189 calories, il faut:

Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de langue de porc

nutriments	teneur pour 100 g
Protéines	16.6 g
Glucides	0.16 g
- dont sucres	0 g
- dont amidon	0 g
- dont fibres alimentaires	0 g
Lipides	13.6 g
- dont cholestérol	101 mg
- dont acides gras saturés	4.97 g
- dont acides gras monoinsaturés	6.31 g
- dont acides gras polyinsaturés	1.26 g
Eau	68.8 g
Alcool	0 g

vitamines	teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Vitamine A (rétinol)	0 μg	0%
Béta-carotène (provitamine A)	0 μg	-
Vitamine C	3.55 mg	4.44%
Vitamine D (cholécalciférol)	1.15 μg	23%
Vitamine E (tocophérol)	0.2 mg	1.67%
Vitamine K1	0 μg	0%
Vitamine K2	0 μg	0%
Vitamine B1 (thiamine)	0.41 mg	37.27%
Vitamine B2 (riboflavine)	0.45 mg	32.14%
Vitamine B3 (PP ou niacine)	5.3 mg	33.13%
Vitamine B5 (acide pantothenique)	1.32 mg	22%
Vitamine B6	0.3 mg	21.43%
Vitamine B9 (folates totaux)	6 μg	3%
Vitamine B12	3.27 μg	130.8%

minéraux	langue de porc teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Calcium	11.3 mg	1.41%
Chlorure	0 mg	0%
Cuivre	0.15	15%
Fer	2.75 mg	19.64%
Iode	1.7 μg	1.13%
Magnésium	18 mg	4.8%
Manganèse	0.023 mg	1.15%
Phosphore	194 mg	27.71%
Potassium	263 mg	13.15%
Sélenium	12 μg	21.82%
Sodium	101 mg	-
Zinc	2.81 mg	28.1%
Sel (chlorure de sodium)	0.25 mg	0.03%

Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016

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