Calories aliments : liste alphabétique de tous les aliments

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Calories Levure de boulanger compressée

Catégorie d'aliments : Ingrédients divers

levure de boulanger compressée  

levure de boulanger compressée : 231 calories

100 grammes de levure de boulanger compressée apportent une valeur énergétique de 231 calories ou kilocalories ou 968 kilojoules.

Pour brûler 231 calories, il faut:

  • marcher environ 58 minutes
  • courir environ 21 minutes
  • pédaler environ 42 minutes
  • faire du fitness environ 19 minutes

Calculez vos dépensez caloriques

levure de boulanger compressée : teneur en protéines, glucides et lipides

Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de levure de boulanger compressée

levure de boulanger compressée : nutriments

nutriments

teneur pour 100 g

Protéines8.23 g
Glucides11.9 g
- dont sucres0 g
- dont amidon0 g
- dont fibres alimentaires7.15 g
Lipides1.9 g
- dont cholestérol0 mg
- dont acides gras saturés0.26 g
- dont acides gras monoinsaturés1.14 g
- dont acides gras polyinsaturés0.0045 g
Eau69 g
Alcool0 g

levure de boulanger compressée : apport en vitamines

levure de boulanger compressée : teneur en vitamines

vitamines

teneur pour 100 g

part des apports journaliers recommandés

Vitamine A (rétinol) 0 μg0%
Béta-carotène (provitamine A) 0 μg-
Vitamine C0.1 mg0.13%
Vitamine D (cholécalciférol)0 μg0%
Vitamine E (tocophérol)0.2 mg1.67%
Vitamine K10 μg0%
Vitamine K20 μg0%
Vitamine B1 (thiamine)1.18 mg107.27%
Vitamine B2 (riboflavine)1.27 mg90.71%
Vitamine B3 (PP ou niacine)9.9 mg61.88%
Vitamine B5 (acide pantothenique)4.2 mg70%
Vitamine B60.77 mg55%
Vitamine B9 (folates totaux)893 μg446.5%
Vitamine B120.01 μg0.4%

levure de boulanger compressée : apport en minéraux

levure de boulanger compressée : teneur en minéraux

minéraux

levure de boulanger compressée
teneur pour 100 g

part des apports journaliers recommandés

Calcium 17 mg2.13%
Chlorure 20 mg2.5%
Cuivre0.1515%
Fer2.43 mg17.36%
Iode0.6 μg0.4%
Magnésium35.5 mg9.47%
Manganèse0.26 mg13%
Phosphore338 mg48.29%
Potassium606 mg30.3%
Sélenium1 μg1.82%
Sodium23 mg-
Zinc7.24 mg72.4%
Sel (chlorure de sodium)0.058 mg0.01%

levure de boulanger compressée : acides gras

acides gras

teneur pour 100 g

Acides gras saturés0.26 g
- dont AG butyrique0 g
- dont AG caprique0 g
- dont AG caproique0 g
- dont AG caprylique0 g
- dont AG laurique0.013 g
- dont AG myristique0 g
- dont AG palmitique0.19 g
- dont AG stearique0.065 g
Acides gras monoinsaturés1.14 g
- dont AG oleique0.58 g
Acides gras polyinsaturés0.0045 g
- dont AG linoleique0.0045 g
- dont AG alpha-linolenique0 g
- dont AG arachidonique0 g
- dont AG EPA0 g
- dont AG DHA0 g

levure de boulanger compressée : additifs alimentaires

additifs alimentaires

teneur pour 100 g

Acides organiques0 g
Cendres1.8 g
Polyols totaux 0 g

Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016

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