Calories Mâche

Catégorie d'aliments : Légumes crus

mâche : 19.2 calories

100 grammes de mâche apportent une valeur énergétique de 19.2 calories ou kilocalories ou 80.1 kilojoules.

Pour brûler 19.2 calories, il faut:

Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de mâche

nutriments	teneur pour 100 g
Protéines	2.3 g
Glucides	0.6 g
- dont sucres	0 g
- dont amidon	< 0.5 g
- dont fibres alimentaires	2 g
Lipides	0.4 g
- dont cholestérol	0 mg
- dont acides gras saturés	0.064 g
- dont acides gras monoinsaturés	0.14 g
- dont acides gras polyinsaturés	0.1 g
Eau	93.7 g
Alcool	0 g

vitamines	teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Vitamine A (rétinol)	0 μg	0%
Béta-carotène (provitamine A)	199 μg	-
Vitamine C	12.5 mg	15.63%
Vitamine D (cholécalciférol)	0 μg	0%
Vitamine E (tocophérol)	traces mg	0%
Vitamine K1	0 μg	0%
Vitamine K2	0 μg	0%
Vitamine B1 (thiamine)	0.06 mg	5.45%
Vitamine B2 (riboflavine)	0.12 mg	8.57%
Vitamine B3 (PP ou niacine)	0.34 mg	2.13%
Vitamine B5 (acide pantothenique)	0.28 mg	4.67%
Vitamine B6	0.05 mg	3.57%
Vitamine B9 (folates totaux)	59.1 μg	29.55%
Vitamine B12	0 μg	0%

minéraux	mâche teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Calcium	49.3 mg	6.16%
Chlorure	52 mg	6.5%
Cuivre	< 0.1	10%
Fer	2 mg	14.29%
Iode	< 10 μg	6.67%
Magnésium	29 mg	7.73%
Manganèse	0.53 mg	26.5%
Phosphore	52 mg	7.43%
Potassium	385 mg	19.25%
Sélenium	< 3.59 μg	6.53%
Sodium	12.7 mg	-
Zinc	0.35 mg	3.5%
Sel (chlorure de sodium)	0.032 mg	0%

Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016

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