Calories Manioc racine crue

Catégorie d'aliments : Pommes de terre et autres tubercules

manioc racine crue : 157 calories

100 grammes de manioc racine crue apportent une valeur énergétique de 157 calories ou kilocalories ou 664 kilojoules.

Pour brûler 157 calories, il faut:

Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de manioc racine crue

nutriments	teneur pour 100 g
Protéines	1.31 g
Glucides	36.3 g
- dont sucres	1.7 g
- dont amidon	30 g
- dont fibres alimentaires	1.8 g
Lipides	0.29 g
- dont cholestérol	0 mg
- dont acides gras saturés	0.074 g
- dont acides gras monoinsaturés	0.075 g
- dont acides gras polyinsaturés	0.048 g
Eau	59.7 g
Alcool	0 g

vitamines	teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Vitamine A (rétinol)	0 μg	0%
Béta-carotène (provitamine A)	8 μg	-
Vitamine C	20.6 mg	25.75%
Vitamine D (cholécalciférol)	0 μg	0%
Vitamine E (tocophérol)	0.19 mg	1.58%
Vitamine K1	1.9 μg	2.53%
Vitamine K2	0 μg	0%
Vitamine B1 (thiamine)	0.087 mg	7.91%
Vitamine B2 (riboflavine)	0.048 mg	3.43%
Vitamine B3 (PP ou niacine)	0.85 mg	5.31%
Vitamine B5 (acide pantothenique)	0.11 mg	1.83%
Vitamine B6	0.088 mg	6.29%
Vitamine B9 (folates totaux)	27 μg	13.5%
Vitamine B12	0 μg	0%

minéraux	manioc racine crue teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Calcium	16 mg	2%
Chlorure	0 mg	0%
Cuivre	0.1	10%
Fer	0.27 mg	1.93%
Iode	0 μg	0%
Magnésium	21 mg	5.6%
Manganèse	0.38 mg	19%
Phosphore	27 mg	3.86%
Potassium	271 mg	13.55%
Sélenium	0 μg	0%
Sodium	14 mg	-
Zinc	0.34 mg	3.4%
Sel (chlorure de sodium)	0.035 mg	0%

Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016

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