Calories Merguez boeuf et mouton cuite
Catégorie d'aliments : Saucisses et assimilés
merguez boeuf et mouton cuite : 283 calories
100 grammes de merguez boeuf et mouton cuite apportent une valeur énergétique de 283 calories ou kilocalories ou 1170 kilojoules.
Pour brûler 283 calories, il faut:
- marcher environ 71 minutes
- courir environ 26 minutes
- pédaler environ 52 minutes
- faire du fitness environ 23 minutes
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merguez boeuf et mouton cuite : teneur en protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de merguez boeuf et mouton cuite
merguez boeuf et mouton cuite : nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 19.8 g |
| Glucides | 1.8 g |
| - dont sucres | 1.6 g |
| - dont amidon | < 1 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 21.8 g |
| - dont cholestérol | 71.4 mg |
| - dont acides gras saturés | 12 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 8 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.81 g |
| Eau | 54.8 g |
| Alcool | 0 g |
merguez boeuf et mouton cuite : apport en vitamines
merguez boeuf et mouton cuite : teneur en vitamines
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 23 μg | 2.88% |
| Béta-carotène (provitamine A) | 560 μg | - |
| Vitamine C | < 1 mg | 1.25% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | < 0.5 μg | 10% |
| Vitamine E (tocophérol) | 1.7 mg | 14.17% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.059 mg | 5.36% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.2 mg | 14.29% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 4.7 mg | 29.38% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.26 mg | 4.33% |
| Vitamine B6 | 0.24 mg | 17.14% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | < 20 μg | 10% |
| Vitamine B12 | 1.45 μg | 58% |
merguez boeuf et mouton cuite : apport en minéraux
merguez boeuf et mouton cuite : teneur en minéraux
minéraux | merguez boeuf et mouton cuite
teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 35.9 mg | 4.49% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.076 | 7.6% |
| Fer | 2.01 mg | 14.36% |
| Iode | 25 μg | 16.67% |
| Magnésium | 22.6 mg | 6.03% |
| Manganèse | 0.04 mg | 2% |
| Phosphore | 128 mg | 18.29% |
| Potassium | 549 mg | 27.45% |
| Sélenium | 5 μg | 9.09% |
| Sodium | 925 mg | - |
| Zinc | 3.23 mg | 32.3% |
| Sel (chlorure de sodium) | 2.31 mg | 0.29% |
merguez boeuf et mouton cuite : acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 12 g |
| - dont AG butyrique | < 0.022 g |
| - dont AG caprique | 0.021 g |
| - dont AG caproique | < 0.022 g |
| - dont AG caprylique | < 0.022 g |
| - dont AG laurique | 0.042 g |
| - dont AG myristique | 0.72 g |
| - dont AG palmitique | 5.85 g |
| - dont AG stearique | 3.04 g |
| Acides gras monoinsaturés | 8 g |
| - dont AG oleique | 8 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.81 g |
| - dont AG linoleique | 0.53 g |
| - dont AG alpha-linolenique | 0.17 g |
| - dont AG arachidonique | 0.053 g |
| - dont AG EPA | 0.038 g |
| - dont AG DHA | 0.019 g |
merguez boeuf et mouton cuite : additifs alimentaires
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | traces g |
| Cendres | 3.93 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
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