Calories Merlan cuit à la vapeur

Catégorie d'aliments : Poissons et batraciens cuits

merlan cuit à la vapeur : 98.3 calories

100 grammes de merlan cuit à la vapeur apportent une valeur énergétique de 98.3 calories ou kilocalories ou 417 kilojoules.

Pour brûler 98.3 calories, il faut:

Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de merlan cuit à la vapeur

nutriments	teneur pour 100 g
Protéines	23 g
Glucides	0 g
- dont sucres	0 g
- dont amidon	0 g
- dont fibres alimentaires	0 g
Lipides	0.7 g
- dont cholestérol	55 mg
- dont acides gras saturés	0.17 g
- dont acides gras monoinsaturés	0.3 g
- dont acides gras polyinsaturés	0.2 g
Eau	75.2 g
Alcool	0 g

vitamines	teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Vitamine A (rétinol)	0 μg	0%
Béta-carotène (provitamine A)	traces μg	-
Vitamine C	0 mg	0%
Vitamine D (cholécalciférol)	0 μg	0%
Vitamine E (tocophérol)	0.44 mg	3.67%
Vitamine K1	0 μg	0%
Vitamine K2	0 μg	0%
Vitamine B1 (thiamine)	0.05 mg	4.55%
Vitamine B2 (riboflavine)	0.31 mg	22.14%
Vitamine B3 (PP ou niacine)	1.8 mg	11.25%
Vitamine B5 (acide pantothenique)	0.24 mg	4%
Vitamine B6	0.18 mg	12.86%
Vitamine B9 (folates totaux)	0 μg	0%
Vitamine B12	0 μg	0%

minéraux	merlan cuit à la vapeur teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Calcium	21 mg	2.63%
Chlorure	140 mg	17.5%
Cuivre	0.01	1%
Fer	0.1 mg	0.71%
Iode	70 μg	46.67%
Magnésium	28 mg	7.47%
Manganèse	0.01 mg	0.5%
Phosphore	190 mg	27.14%
Potassium	400 mg	20%
Sélenium	25 μg	45.45%
Sodium	110 mg	-
Zinc	0.4 mg	4%
Sel (chlorure de sodium)	0.28 mg	0.04%

Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016

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