Calories Morue salée cuite à l'eau

Catégorie d'aliments : Poissons et batraciens cuits

morue salée cuite à l'eau : 113 calories

100 grammes de morue salée cuite à l'eau apportent une valeur énergétique de 113 calories ou kilocalories ou 480 kilojoules.

Pour brûler 113 calories, il faut:

Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de morue salée cuite à l'eau

nutriments	teneur pour 100 g
Protéines	26 g
Glucides	0 g
- dont sucres	0 g
- dont amidon	0 g
- dont fibres alimentaires	0 g
Lipides	1.01 g
- dont cholestérol	0 mg
- dont acides gras saturés	0.13 g
- dont acides gras monoinsaturés	0.061 g
- dont acides gras polyinsaturés	0.22 g
Eau	67.4 g
Alcool	0 g

vitamines	teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Vitamine A (rétinol)	< 2 μg	0.25%
Béta-carotène (provitamine A)	traces μg	-
Vitamine C	0 mg	0%
Vitamine D (cholécalciférol)	1.25 μg	25%
Vitamine E (tocophérol)	0.55 mg	4.58%
Vitamine K1	0 μg	0%
Vitamine K2	0 μg	0%
Vitamine B1 (thiamine)	< 0.04 mg	3.64%
Vitamine B2 (riboflavine)	0.052 mg	3.71%
Vitamine B3 (PP ou niacine)	0.47 mg	2.94%
Vitamine B5 (acide pantothenique)	< 0.16 mg	2.67%
Vitamine B6	0.075 mg	5.36%
Vitamine B9 (folates totaux)	23.5 μg	11.75%
Vitamine B12	2.2 μg	88%

minéraux	morue salée cuite à l'eau teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Calcium	64.9 mg	8.11%
Chlorure	5 mg	0.63%
Cuivre	0.089	8.9%
Fer	0.35 mg	2.5%
Iode	74 μg	49.33%
Magnésium	13.7 mg	3.65%
Manganèse	0.019 mg	0.95%
Phosphore	42 mg	6%
Potassium	110 mg	5.5%
Sélenium	20.7 μg	37.64%
Sodium	2320 mg	-
Zinc	0.84 mg	8.4%
Sel (chlorure de sodium)	5.8 mg	0.73%

Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016

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