Calories Mouton épaule

Catégorie d'aliments : Viandes

mouton épaule : 204 calories

100 grammes de mouton épaule apportent une valeur énergétique de 204 calories ou kilocalories ou 848 kilojoules.

Pour brûler 204 calories, il faut:

Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de mouton épaule

nutriments	teneur pour 100 g
Protéines	18.3 g
Glucides	0.1 g
- dont sucres	0 g
- dont amidon	0 g
- dont fibres alimentaires	0 g
Lipides	14.5 g
- dont cholestérol	78 mg
- dont acides gras saturés	7.71 g
- dont acides gras monoinsaturés	5.23 g
- dont acides gras polyinsaturés	0.83 g
Eau	62.7 g
Alcool	0 g

vitamines	teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Vitamine A (rétinol)	45 μg	5.63%
Béta-carotène (provitamine A)	0 μg	-
Vitamine C	1 mg	1.25%
Vitamine D (cholécalciférol)	0.4 μg	8%
Vitamine E (tocophérol)	0.43 mg	3.58%
Vitamine K1	0 μg	0%
Vitamine K2	0 μg	0%
Vitamine B1 (thiamine)	0.17 mg	15.45%
Vitamine B2 (riboflavine)	0.27 mg	19.29%
Vitamine B3 (PP ou niacine)	5.4 mg	33.75%
Vitamine B5 (acide pantothenique)	0.55 mg	9.17%
Vitamine B6	0.2 mg	14.29%
Vitamine B9 (folates totaux)	2 μg	1%
Vitamine B12	5 μg	200%

minéraux	mouton épaule teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Calcium	8.25 mg	1.03%
Chlorure	0 mg	0%
Cuivre	0.095	9.5%
Fer	2.15 mg	15.36%
Iode	3 μg	2%
Magnésium	16 mg	4.27%
Manganèse	0.01 mg	0.5%
Phosphore	130 mg	18.57%
Potassium	301 mg	15.05%
Sélenium	0.4 μg	0.73%
Sodium	90.5 mg	-
Zinc	3.5 mg	35%
Sel (chlorure de sodium)	0.23 mg	0.03%

Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016

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