Calories Mozzarella au lait de vache

Catégorie d'aliments : Fromages non affinés et spécialités fromagères

mozzarella au lait de vache : 226 calories

100 grammes de mozzarella au lait de vache apportent une valeur énergétique de 226 calories ou kilocalories ou 946 kilojoules.

Pour brûler 226 calories, il faut:

Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de mozzarella au lait de vache

nutriments	teneur pour 100 g
Protéines	16.8 g
Glucides	1.02 g
- dont sucres	0.52 g
- dont amidon	0 g
- dont fibres alimentaires	0 g
Lipides	19.7 g
- dont cholestérol	72.3 mg
- dont acides gras saturés	12.6 g
- dont acides gras monoinsaturés	4.78 g
- dont acides gras polyinsaturés	0.64 g
Eau	62 g
Alcool	0 g

vitamines	teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Vitamine A (rétinol)	181 μg	22.63%
Béta-carotène (provitamine A)	57 μg	-
Vitamine C	0 mg	0%
Vitamine D (cholécalciférol)	0.4 μg	8%
Vitamine E (tocophérol)	0.19 mg	1.58%
Vitamine K1	1.8 μg	2.4%
Vitamine K2	0 μg	0%
Vitamine B1 (thiamine)	0.03 mg	2.73%
Vitamine B2 (riboflavine)	0.28 mg	20%
Vitamine B3 (PP ou niacine)	0.1 mg	0.63%
Vitamine B5 (acide pantothenique)	0.14 mg	2.33%
Vitamine B6	0.037 mg	2.64%
Vitamine B9 (folates totaux)	7 μg	3.5%
Vitamine B12	2.28 μg	91.2%

minéraux	mozzarella au lait de vache teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Calcium	497 mg	62.13%
Chlorure	990 mg	123.75%
Cuivre	0.011	1.1%
Fer	0.27 mg	1.93%
Iode	37.2 μg	24.8%
Magnésium	22.5 mg	6%
Manganèse	0.03 mg	1.5%
Phosphore	428 mg	61.14%
Potassium	83 mg	4.15%
Sélenium	16.3 μg	29.64%
Sodium	231 mg	-
Zinc	2.92 mg	29.2%
Sel (chlorure de sodium)	0.57 mg	0.07%

Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016

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