Calories Mulet

Catégorie d'aliments : Poissons et batraciens crus

mulet : 114 calories

100 grammes de mulet apportent une valeur énergétique de 114 calories ou kilocalories ou 481 kilojoules.

Pour brûler 114 calories, il faut:

Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de mulet

nutriments	teneur pour 100 g
Protéines	20.1 g
Glucides	0 g
- dont sucres	0 g
- dont amidon	0 g
- dont fibres alimentaires	0 g
Lipides	3.79 g
- dont cholestérol	59 mg
- dont acides gras saturés	0.89 g
- dont acides gras monoinsaturés	0.8 g
- dont acides gras polyinsaturés	0.49 g
Eau	75.5 g
Alcool	0 g

vitamines	teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Vitamine A (rétinol)	< 2 μg	0.25%
Béta-carotène (provitamine A)	0 μg	-
Vitamine C	1.2 mg	1.5%
Vitamine D (cholécalciférol)	2.12 μg	42.4%
Vitamine E (tocophérol)	0.64 mg	5.33%
Vitamine K1	0.1 μg	0.13%
Vitamine K2	0 μg	0%
Vitamine B1 (thiamine)	0.16 mg	14.55%
Vitamine B2 (riboflavine)	0.24 mg	17.14%
Vitamine B3 (PP ou niacine)	6.31 mg	39.44%
Vitamine B5 (acide pantothenique)	0.76 mg	12.67%
Vitamine B6	0.37 mg	26.43%
Vitamine B9 (folates totaux)	9 μg	4.5%
Vitamine B12	5.56 μg	222.4%

minéraux	mulet teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Calcium	13.6 mg	1.7%
Chlorure	130 mg	16.25%
Cuivre	< 0.1	10%
Fer	0.7 mg	5%
Iode	14 μg	9.33%
Magnésium	26.7 mg	7.12%
Manganèse	< 0.1 mg	5%
Phosphore	171 mg	24.43%
Potassium	305 mg	15.25%
Sélenium	168 μg	305.45%
Sodium	70.4 mg	-
Zinc	0.58 mg	5.8%
Sel (chlorure de sodium)	0.18 mg	0.02%

Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016

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