Calories Orge entière

Catégorie d'aliments : Riz et graines crus

orge entière : 324 calories

100 grammes d'orge entière apportent une valeur énergétique de 324 calories ou kilocalories ou 1370 kilojoules.

Pour brûler 324 calories, il faut:

Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines d'orge entière

nutriments	teneur pour 100 g
Protéines	11 g
Glucides	56.1 g
- dont sucres	1.45 g
- dont amidon	52.2 g
- dont fibres alimentaires	17.3 g
Lipides	2.05 g
- dont cholestérol	0 mg
- dont acides gras saturés	0.48 g
- dont acides gras monoinsaturés	0.3 g
- dont acides gras polyinsaturés	1.11 g
Eau	11.4 g
Alcool	0 g

vitamines	teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Vitamine A (rétinol)	0 μg	0%
Béta-carotène (provitamine A)	13 μg	-
Vitamine C	0 mg	0%
Vitamine D (cholécalciférol)	0 μg	0%
Vitamine E (tocophérol)	0.57 mg	4.75%
Vitamine K1	2.2 μg	2.93%
Vitamine K2	0 μg	0%
Vitamine B1 (thiamine)	0.52 mg	47.27%
Vitamine B2 (riboflavine)	0.22 mg	15.71%
Vitamine B3 (PP ou niacine)	4.95 mg	30.94%
Vitamine B5 (acide pantothenique)	0.49 mg	8.17%
Vitamine B6	0.36 mg	25.71%
Vitamine B9 (folates totaux)	19 μg	9.5%
Vitamine B12	0 μg	0%

minéraux	orge entière teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Calcium	51.5 mg	6.44%
Chlorure	110 mg	13.75%
Cuivre	0.7	70%
Fer	9.7 mg	69.29%
Iode	0 μg	0%
Magnésium	122 mg	32.53%
Manganèse	1.77 mg	88.5%
Phosphore	302 mg	43.14%
Potassium	466 mg	23.3%
Sélenium	11 μg	20%
Sodium	11 mg	-
Zinc	2.89 mg	28.9%
Sel (chlorure de sodium)	0.028 mg	0%

Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016

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