Calories Ossau-Iraty

Catégorie d'aliments : Fromages affinés à pâte dure

ossau-iraty : 428 calories

100 grammes d'ossau-iraty apportent une valeur énergétique de 428 calories ou kilocalories ou 1770 kilojoules.

Pour brûler 428 calories, il faut:

Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines d'ossau-iraty

nutriments	teneur pour 100 g
Protéines	24.2 g
Glucides	0 g
- dont sucres	0 g
- dont amidon	0 g
- dont fibres alimentaires	0 g
Lipides	37 g
- dont cholestérol	94.4 mg
- dont acides gras saturés	24.4 g
- dont acides gras monoinsaturés	8.43 g
- dont acides gras polyinsaturés	1.78 g
Eau	33.8 g
Alcool	0 g

vitamines	teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Vitamine A (rétinol)	273 μg	34.13%
Béta-carotène (provitamine A)	0 μg	-
Vitamine C	0 mg	0%
Vitamine D (cholécalciférol)	0 μg	0%
Vitamine E (tocophérol)	0.15 mg	1.25%
Vitamine K1	0 μg	0%
Vitamine K2	0 μg	0%
Vitamine B1 (thiamine)	0.036 mg	3.27%
Vitamine B2 (riboflavine)	0.5 mg	35.71%
Vitamine B3 (PP ou niacine)	0 mg	0%
Vitamine B5 (acide pantothenique)	0.16 mg	2.67%
Vitamine B6	0.028 mg	2%
Vitamine B9 (folates totaux)	35.3 μg	17.65%
Vitamine B12	1.06 μg	42.4%

minéraux	ossau-iraty teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Calcium	764 mg	95.5%
Chlorure	0 mg	0%
Cuivre	0.057	5.7%
Fer	0.32 mg	2.29%
Iode	0 μg	0%
Magnésium	35.6 mg	9.49%
Manganèse	0 mg	0%
Phosphore	0 mg	0%
Potassium	45.7 mg	2.29%
Sélenium	0 μg	0%
Sodium	673 mg	-
Zinc	2.43 mg	24.3%
Sel (chlorure de sodium)	1.68 mg	0.21%

Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016

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