Calories Paupiette de veau
Catégorie d'aliments : Plats de viande/volaille sans garniture
paupiette de veau : 193 calories
100 grammes de paupiette de veau apportent une valeur énergétique de 193 calories ou kilocalories ou 806 kilojoules.
Pour brûler 193 calories, il faut:
- marcher environ 49 minutes
- courir environ 18 minutes
- pédaler environ 35 minutes
- faire du fitness environ 16 minutes
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paupiette de veau : teneur en protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de paupiette de veau
paupiette de veau : nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 14.6 g |
| Glucides | 7.74 g |
| - dont sucres | 3.13 g |
| - dont amidon | 2.97 g |
| - dont fibres alimentaires | 0.69 g |
| Lipides | 11.3 g |
| - dont cholestérol | 63.3 mg |
| - dont acides gras saturés | 4.58 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 3.05 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1.28 g |
| Eau | 64.1 g |
| Alcool | 0 g |
paupiette de veau : apport en vitamines
paupiette de veau : teneur en vitamines
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 24.9 μg | 3.11% |
| Béta-carotène (provitamine A) | 1160 μg | - |
| Vitamine C | 1.34 mg | 1.68% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0.1 μg | 2% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.68 mg | 5.67% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.084 mg | 7.64% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.14 mg | 10% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 3.51 mg | 21.94% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.59 mg | 9.83% |
| Vitamine B6 | 0.28 mg | 20% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 14.3 μg | 7.15% |
| Vitamine B12 | 0.41 μg | 16.4% |
paupiette de veau : apport en minéraux
paupiette de veau : teneur en minéraux
minéraux | paupiette de veau
teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 27.6 mg | 3.45% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.088 | 8.8% |
| Fer | 1 mg | 7.14% |
| Iode | 5.37 μg | 3.58% |
| Magnésium | 37.2 mg | 9.92% |
| Manganèse | 0.18 mg | 9% |
| Phosphore | 133 mg | 19% |
| Potassium | 272 mg | 13.6% |
| Sélenium | 3.26 μg | 5.93% |
| Sodium | 367 mg | - |
| Zinc | 1.25 mg | 12.5% |
| Sel (chlorure de sodium) | 1.03 mg | 0.13% |
paupiette de veau : acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 4.58 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0 g |
| - dont AG palmitique | 0 g |
| - dont AG stearique | 0 g |
| Acides gras monoinsaturés | 3.05 g |
| - dont AG oleique | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1.28 g |
| - dont AG linoleique | 0 g |
| - dont AG alpha-linolenique | 0 g |
| - dont AG arachidonique | 0 g |
| - dont AG EPA | 0 g |
| - dont AG DHA | 0 g |
paupiette de veau : additifs alimentaires
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.5 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
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