Calories Ricotta

Catégorie d'aliments : Fromages non affinés et spécialités fromagères

ricotta : 147 calories

100 grammes de ricotta apportent une valeur énergétique de 147 calories ou kilocalories ou 615 kilojoules.

Pour brûler 147 calories, il faut:

Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de ricotta

nutriments	teneur pour 100 g
Protéines	8.79 g
Glucides	4 g
- dont sucres	2.25 g
- dont amidon	0 g
- dont fibres alimentaires	0 g
Lipides	11.9 g
- dont cholestérol	51 mg
- dont acides gras saturés	8.08 g
- dont acides gras monoinsaturés	3.23 g
- dont acides gras polyinsaturés	0.39 g
Eau	71.7 g
Alcool	0 g

vitamines	teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Vitamine A (rétinol)	117 μg	14.63%
Béta-carotène (provitamine A)	33 μg	-
Vitamine C	0 mg	0%
Vitamine D (cholécalciférol)	0.2 μg	4%
Vitamine E (tocophérol)	0.11 mg	0.92%
Vitamine K1	1.1 μg	1.47%
Vitamine K2	0 μg	0%
Vitamine B1 (thiamine)	0.013 mg	1.18%
Vitamine B2 (riboflavine)	0.2 mg	14.29%
Vitamine B3 (PP ou niacine)	0.1 mg	0.63%
Vitamine B5 (acide pantothenique)	0.21 mg	3.5%
Vitamine B6	0.043 mg	3.07%
Vitamine B9 (folates totaux)	12 μg	6%
Vitamine B12	0.34 μg	13.6%

minéraux	ricotta teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Calcium	314 mg	39.25%
Chlorure	0 mg	0%
Cuivre	0.021	2.1%
Fer	0.38 mg	2.71%
Iode	18 μg	12%
Magnésium	11 mg	2.93%
Manganèse	0.006 mg	0.3%
Phosphore	158 mg	22.57%
Potassium	105 mg	5.25%
Sélenium	0 μg	0%
Sodium	109 mg	-
Zinc	1.16 mg	11.6%
Sel (chlorure de sodium)	0.3 mg	0.04%

Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016

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