Calories Riz cantonais

Catégorie d'aliments : Plats de céréales - pâtes

riz cantonais : 164 calories

100 grammes de riz cantonais apportent une valeur énergétique de 164 calories ou kilocalories ou 691 kilojoules.

Pour brûler 164 calories, il faut:

Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de riz cantonais

nutriments	teneur pour 100 g
Protéines	5.46 g
Glucides	23.6 g
- dont sucres	1.28 g
- dont amidon	18.4 g
- dont fibres alimentaires	1.74 g
Lipides	4.94 g
- dont cholestérol	15.8 mg
- dont acides gras saturés	0.75 g
- dont acides gras monoinsaturés	1.34 g
- dont acides gras polyinsaturés	1.76 g
Eau	62.9 g
Alcool	0 g

vitamines	teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Vitamine A (rétinol)	4 μg	0.5%
Béta-carotène (provitamine A)	60 μg	-
Vitamine C	0.97 mg	1.21%
Vitamine D (cholécalciférol)	< 0.5 μg	10%
Vitamine E (tocophérol)	0.91 mg	7.58%
Vitamine K1	0 μg	0%
Vitamine K2	0 μg	0%
Vitamine B1 (thiamine)	0.12 mg	10.91%
Vitamine B2 (riboflavine)	0.051 mg	3.64%
Vitamine B3 (PP ou niacine)	1.1 mg	6.88%
Vitamine B5 (acide pantothenique)	0.18 mg	3%
Vitamine B6	0.085 mg	6.07%
Vitamine B9 (folates totaux)	33 μg	16.5%
Vitamine B12	0.14 μg	5.6%

minéraux	riz cantonais teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Calcium	16.7 mg	2.09%
Chlorure	592 mg	74%
Cuivre	< 0.1	10%
Fer	0.4 mg	2.86%
Iode	2 μg	1.33%
Magnésium	8.47 mg	2.26%
Manganèse	0.1 mg	5%
Phosphore	60.6 mg	8.66%
Potassium	78 mg	3.9%
Sélenium	1.18 μg	2.15%
Sodium	361 mg	-
Zinc	0.5 mg	5%
Sel (chlorure de sodium)	0.86 mg	0.11%

Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016

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