Calories Salami porc et boeuf

Catégorie d'aliments : Autres spécialités charcutières

salami porc et boeuf : 351 calories

100 grammes de salami porc et boeuf apportent une valeur énergétique de 351 calories ou kilocalories ou 1460 kilojoules.

Pour brûler 351 calories, il faut:

Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de salami porc et boeuf

nutriments	teneur pour 100 g
Protéines	21.5 g
Glucides	1.56 g
- dont sucres	0.61 g
- dont amidon	0 g
- dont fibres alimentaires	0 g
Lipides	28.8 g
- dont cholestérol	98.5 mg
- dont acides gras saturés	10.4 g
- dont acides gras monoinsaturés	12.9 g
- dont acides gras polyinsaturés	3.71 g
Eau	43.2 g
Alcool	0 g

vitamines	teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Vitamine A (rétinol)	11 μg	1.38%
Béta-carotène (provitamine A)	0 μg	-
Vitamine C	0 mg	0%
Vitamine D (cholécalciférol)	0.95 μg	19%
Vitamine E (tocophérol)	0.43 mg	3.58%
Vitamine K1	3.2 μg	4.27%
Vitamine K2	0 μg	0%
Vitamine B1 (thiamine)	0.38 mg	34.55%
Vitamine B2 (riboflavine)	0.28 mg	20%
Vitamine B3 (PP ou niacine)	6.08 mg	38%
Vitamine B5 (acide pantothenique)	1.11 mg	18.5%
Vitamine B6	0.45 mg	32.14%
Vitamine B9 (folates totaux)	3 μg	1.5%
Vitamine B12	1.34 μg	53.6%

minéraux	salami porc et boeuf teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Calcium	19.5 mg	2.44%
Chlorure	0 mg	0%
Cuivre	0.23	23%
Fer	1.46 mg	10.43%
Iode	0 μg	0%
Magnésium	19.5 mg	5.2%
Manganèse	0.96 mg	48%
Phosphore	192 mg	27.43%
Potassium	340 mg	17%
Sélenium	0 μg	0%
Sodium	1750 mg	-
Zinc	2.8 mg	28%
Sel (chlorure de sodium)	4.37 mg	0.55%

Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016

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