Calories Salami

Catégorie d'aliments : Autres spécialités charcutières

salami : 467 calories

100 grammes de salami apportent une valeur énergétique de 467 calories ou kilocalories ou 1940 kilojoules.

Pour brûler 467 calories, il faut:

Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de salami

nutriments	teneur pour 100 g
Protéines	16.3 g
Glucides	8.29 g
- dont sucres	0.83 g
- dont amidon	0 g
- dont fibres alimentaires	traces g
Lipides	41 g
- dont cholestérol	79.8 mg
- dont acides gras saturés	14.2 g
- dont acides gras monoinsaturés	19.4 g
- dont acides gras polyinsaturés	5.5 g
Eau	30 g
Alcool	0 g

vitamines	teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Vitamine A (rétinol)	9 μg	1.13%
Béta-carotène (provitamine A)	0 μg	-
Vitamine C	17 mg	21.25%
Vitamine D (cholécalciférol)	1.04 μg	20.8%
Vitamine E (tocophérol)	0.26 mg	2.17%
Vitamine K1	1.8 μg	2.4%
Vitamine K2	9 μg	12%
Vitamine B1 (thiamine)	0.18 mg	16.36%
Vitamine B2 (riboflavine)	0.18 mg	12.86%
Vitamine B3 (PP ou niacine)	3.12 mg	19.5%
Vitamine B5 (acide pantothenique)	0.91 mg	15.17%
Vitamine B6	0.18 mg	12.86%
Vitamine B9 (folates totaux)	3.23 μg	1.62%
Vitamine B12	2.28 μg	91.2%

minéraux	salami teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Calcium	13.9 mg	1.74%
Chlorure	2020 mg	252.5%
Cuivre	0.14	14%
Fer	1.7 mg	12.14%
Iode	7.87 μg	5.25%
Magnésium	13 mg	3.47%
Manganèse	0.1 mg	5%
Phosphore	170 mg	24.29%
Potassium	205 mg	10.25%
Sélenium	6.55 μg	11.91%
Sodium	1580 mg	-
Zinc	1.9 mg	19%
Sel (chlorure de sodium)	4.02 mg	0.5%

Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016

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