Calories aliments : liste alphabétique de tous les aliments

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Calories Salsifis noirs

Catégorie d'aliments : Légumes crus

salsifis noirs  

salsifis noirs : 83.1 calories

100 grammes de salsifis noirs apportent une valeur énergétique de 83.1 calories ou kilocalories ou 351 kilojoules.

Pour brûler 83.1 calories, il faut:

  • marcher environ 21 minutes
  • courir environ 8 minutes
  • pédaler environ 15 minutes
  • faire du fitness environ 7 minutes

Calculez vos dépensez caloriques

salsifis noirs : teneur en protéines, glucides et lipides

Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de salsifis noirs

salsifis noirs : nutriments

nutriments

teneur pour 100 g

Protéines3.21 g
Glucides15.3 g
- dont sucres0 g
- dont amidon0 g
- dont fibres alimentaires3.3 g
Lipides0.27 g
- dont cholestérol0 mg
- dont acides gras saturés< 0.1 g
- dont acides gras monoinsaturés0 g
- dont acides gras polyinsaturés0 g
Eau77 g
Alcool0 g

salsifis noirs : apport en vitamines

salsifis noirs : teneur en vitamines

vitamines

teneur pour 100 g

part des apports journaliers recommandés

Vitamine A (rétinol) 0 μg0%
Béta-carotène (provitamine A) 0 μg-
Vitamine C5.5 mg6.88%
Vitamine D (cholécalciférol)0 μg0%
Vitamine E (tocophérol)0.8 mg6.67%
Vitamine K10 μg0%
Vitamine K20 μg0%
Vitamine B1 (thiamine)0.12 mg10.91%
Vitamine B2 (riboflavine)0.14 mg10%
Vitamine B3 (PP ou niacine)0.4 mg2.5%
Vitamine B5 (acide pantothenique)0.37 mg6.17%
Vitamine B60.17 mg12.14%
Vitamine B9 (folates totaux)26 μg13%
Vitamine B120 μg0%

salsifis noirs : apport en minéraux

salsifis noirs : teneur en minéraux

minéraux

salsifis noirs
teneur pour 100 g

part des apports journaliers recommandés

Calcium 42.1 mg5.26%
Chlorure 0 mg0%
Cuivre0.110%
Fer0.7 mg5%
Iode0.2 μg0.13%
Magnésium27.6 mg7.36%
Manganèse0.27 mg13.5%
Phosphore84.5 mg12.07%
Potassium384 mg19.2%
Sélenium0 μg0%
Sodium12.3 mg-
Zinc0.38 mg3.8%
Sel (chlorure de sodium)0.031 mg0%

salsifis noirs : acides gras

acides gras

teneur pour 100 g

Acides gras saturés< 0.1 g
- dont AG butyrique0 g
- dont AG caprique0 g
- dont AG caproique0 g
- dont AG caprylique0 g
- dont AG laurique0 g
- dont AG myristique0 g
- dont AG palmitique0 g
- dont AG stearique0 g
Acides gras monoinsaturés0 g
- dont AG oleique0 g
Acides gras polyinsaturés0 g
- dont AG linoleique0.024 g
- dont AG alpha-linolenique0.036 g
- dont AG arachidonique0 g
- dont AG EPA0 g
- dont AG DHA0 g

salsifis noirs : additifs alimentaires

additifs alimentaires

teneur pour 100 g

Acides organiques0 g
Cendres0.9 g
Polyols totaux 0 g

Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016

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