Calories Saucisse pur porc
Catégorie d'aliments : Saucisses et assimilés
saucisse pur porc : 288 calories
100 grammes de saucisse pur porc apportent une valeur énergétique de 288 calories ou kilocalories ou 1190 kilojoules.
Pour brûler 288 calories, il faut:
- marcher environ 73 minutes
- courir environ 27 minutes
- pédaler environ 53 minutes
- faire du fitness environ 23 minutes
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saucisse pur porc : teneur en protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de saucisse pur porc
saucisse pur porc : nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 15.4 g |
| Glucides | 0.9 g |
| - dont sucres | 0.9 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 24.8 g |
| - dont cholestérol | 70 mg |
| - dont acides gras saturés | 7.61 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 9.87 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 4.5 g |
| Eau | 56.6 g |
| Alcool | 0 g |
saucisse pur porc : apport en vitamines
saucisse pur porc : teneur en vitamines
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 27 μg | 3.38% |
| Béta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 1.4 μg | 28% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.96 mg | 8% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.22 mg | 20% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.15 mg | 10.71% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 5.38 mg | 33.63% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.68 mg | 11.33% |
| Vitamine B6 | 0.17 mg | 12.14% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 2 μg | 1% |
| Vitamine B12 | 0.92 μg | 36.8% |
saucisse pur porc : apport en minéraux
saucisse pur porc : teneur en minéraux
minéraux | saucisse pur porc
teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 8 mg | 1% |
| Chlorure | 1220 mg | 152.5% |
| Cuivre | 0.058 | 5.8% |
| Fer | 1.02 mg | 7.29% |
| Iode | 14 μg | 9.33% |
| Magnésium | 14 mg | 3.73% |
| Manganèse | 0.019 mg | 0.95% |
| Phosphore | 133 mg | 19% |
| Potassium | 307 mg | 15.35% |
| Sélenium | 11.5 μg | 20.91% |
| Sodium | 740 mg | - |
| Zinc | 2 mg | 20% |
| Sel (chlorure de sodium) | 1.85 mg | 0.23% |
saucisse pur porc : acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 7.61 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0.022 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0.001 g |
| - dont AG laurique | 0.018 g |
| - dont AG myristique | 0.28 g |
| - dont AG palmitique | 4.77 g |
| - dont AG stearique | 2.39 g |
| Acides gras monoinsaturés | 9.87 g |
| - dont AG oleique | 8.99 g |
| Acides gras polyinsaturés | 4.5 g |
| - dont AG linoleique | 3.87 g |
| - dont AG alpha-linolenique | 0.13 g |
| - dont AG arachidonique | 0 g |
| - dont AG EPA | 0.002 g |
| - dont AG DHA | 0.003 g |
saucisse pur porc : additifs alimentaires
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | traces g |
| Cendres | 2.54 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
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