Calories Tahin ou Purée de sésame
Catégorie d'aliments : Fruits à coques et graines oléagineuses
tahin ou purée de sésame : 631 calories
100 grammes de tahin ou purée de sésame apportent une valeur énergétique de 631 calories ou kilocalories ou 2610 kilojoules.
Pour brûler 631 calories, il faut:
- marcher environ 159 minutes
- courir environ 59 minutes
- pédaler environ 116 minutes
- faire du fitness environ 51 minutes
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tahin ou purée de sésame : teneur en protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de tahin ou purée de sésame
tahin ou purée de sésame : nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 17.7 g |
| Glucides | 13.8 g |
| - dont sucres | 0.49 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 7 g |
| Lipides | 53.4 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 7.48 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 20.2 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 23.4 g |
| Eau | 3.03 g |
| Alcool | 0 g |
tahin ou purée de sésame : apport en vitamines
tahin ou purée de sésame : teneur en vitamines
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Béta-carotène (provitamine A) | 40 μg | - |
| Vitamine C | 4.2 mg | 5.25% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.25 mg | 2.08% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 1.41 mg | 128.18% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.3 mg | 21.43% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 5.55 mg | 34.69% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.69 mg | 11.5% |
| Vitamine B6 | 0.15 mg | 10.71% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 98 μg | 49% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
tahin ou purée de sésame : apport en minéraux
tahin ou purée de sésame : teneur en minéraux
minéraux | tahin ou purée de sésame
teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 284 mg | 35.5% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 1.61 | 161% |
| Fer | 6.69 mg | 47.79% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 95 mg | 25.33% |
| Manganèse | 1.46 mg | 73% |
| Phosphore | 761 mg | 108.71% |
| Potassium | 437 mg | 21.85% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 75 mg | - |
| Zinc | 4.62 mg | 46.2% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.19 mg | 0.02% |
tahin ou purée de sésame : acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 7.48 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0.13 g |
| - dont AG palmitique | 4.77 g |
| - dont AG stearique | 2.25 g |
| Acides gras monoinsaturés | 20.2 g |
| - dont AG oleique | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 23.4 g |
| - dont AG linoleique | 0 g |
| - dont AG alpha-linolenique | 0 g |
| - dont AG arachidonique | 0 g |
| - dont AG EPA | 0 g |
| - dont AG DHA | 0 g |
tahin ou purée de sésame : additifs alimentaires
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 5.05 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
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