Calories Truite arc en ciel d'élevage
Catégorie d'aliments : Poissons et batraciens crus
truite arc en ciel d'élevage : 153 calories
100 grammes de truite arc en ciel d'élevage apportent une valeur énergétique de 153 calories ou kilocalories ou 640 kilojoules.
Pour brûler 153 calories, il faut:
- marcher environ 39 minutes
- courir environ 14 minutes
- pédaler environ 28 minutes
- faire du fitness environ 12 minutes
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truite arc en ciel d'élevage : teneur en protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de truite arc en ciel d'élevage
truite arc en ciel d'élevage : nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 19.3 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 8.44 g |
| - dont cholestérol | 59.1 mg |
| - dont acides gras saturés | 1.43 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 2.2 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1.76 g |
| Eau | 71 g |
| Alcool | 0 g |
truite arc en ciel d'élevage : apport en vitamines
truite arc en ciel d'élevage : teneur en vitamines
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 51 μg | 6.38% |
| Béta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 14.5 μg | 290% |
| Vitamine E (tocophérol) | 1.97 mg | 16.42% |
| Vitamine K1 | 0.33 μg | 0.44% |
| Vitamine K2 | 3.39 μg | 4.52% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.11 mg | 10% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.15 mg | 10.71% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 5.38 mg | 33.63% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 1.67 mg | 27.83% |
| Vitamine B6 | 0.52 mg | 37.14% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 16.5 μg | 8.25% |
| Vitamine B12 | 3.65 μg | 146% |
truite arc en ciel d'élevage : apport en minéraux
truite arc en ciel d'élevage : teneur en minéraux
minéraux | truite arc en ciel d'élevage
teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 71.7 mg | 8.96% |
| Chlorure | 57 mg | 7.13% |
| Cuivre | 0.043 | 4.3% |
| Fer | 0.31 mg | 2.21% |
| Iode | 5.65 μg | 3.77% |
| Magnésium | 30.3 mg | 8.08% |
| Manganèse | 0.036 mg | 1.8% |
| Phosphore | 275 mg | 39.29% |
| Potassium | 368 mg | 18.4% |
| Sélenium | 16.9 μg | 30.73% |
| Sodium | 49.5 mg | - |
| Zinc | 0.63 mg | 6.3% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.12 mg | 0.02% |
truite arc en ciel d'élevage : acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 1.43 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.004 g |
| - dont AG myristique | 0.27 g |
| - dont AG palmitique | 0.95 g |
| - dont AG stearique | 0.18 g |
| Acides gras monoinsaturés | 2.2 g |
| - dont AG oleique | 1.1 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1.76 g |
| - dont AG linoleique | 0.36 g |
| - dont AG alpha-linolenique | 0.066 g |
| - dont AG arachidonique | 0.03 g |
| - dont AG EPA | 0.27 g |
| - dont AG DHA | 0.84 g |
truite arc en ciel d'élevage : additifs alimentaires
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.29 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
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