Calories Truite d'élevage

Catégorie d'aliments : Poissons et batraciens crus

truite d'élevage : 133 calories

100 grammes de truite d'élevage apportent une valeur énergétique de 133 calories ou kilocalories ou 558 kilojoules.

Pour brûler 133 calories, il faut:

Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de truite d'élevage

nutriments	teneur pour 100 g
Protéines	19.3 g
Glucides	0 g
- dont sucres	0 g
- dont amidon	0 g
- dont fibres alimentaires	0 g
Lipides	6.22 g
- dont cholestérol	54.8 mg
- dont acides gras saturés	1.25 g
- dont acides gras monoinsaturés	2.22 g
- dont acides gras polyinsaturés	2.45 g
Eau	73.9 g
Alcool	0 g

vitamines	teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Vitamine A (rétinol)	13.5 μg	1.69%
Béta-carotène (provitamine A)	< 0.008 μg	-
Vitamine C	0 mg	0%
Vitamine D (cholécalciférol)	5.92 μg	118.4%
Vitamine E (tocophérol)	1.94 mg	16.17%
Vitamine K1	0 μg	0%
Vitamine K2	0 μg	0%
Vitamine B1 (thiamine)	0.14 mg	12.73%
Vitamine B2 (riboflavine)	0.1 mg	7.14%
Vitamine B3 (PP ou niacine)	5.54 mg	34.63%
Vitamine B5 (acide pantothenique)	1.51 mg	25.17%
Vitamine B6	0.34 mg	24.29%
Vitamine B9 (folates totaux)	9.23 μg	4.62%
Vitamine B12	2.54 μg	101.6%

minéraux	truite d'élevage teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Calcium	17.1 mg	2.14%
Chlorure	0 mg	0%
Cuivre	< 0.1	10%
Fer	0.5 mg	3.57%
Iode	9.23 μg	6.15%
Magnésium	27.5 mg	7.33%
Manganèse	< 0.1 mg	5%
Phosphore	188 mg	26.86%
Potassium	410 mg	20.5%
Sélenium	9.75 μg	17.73%
Sodium	41.8 mg	-
Zinc	0.44 mg	4.4%
Sel (chlorure de sodium)	0.1 mg	0.01%

Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016

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